Yumshoq, yumshoq, qoniqarli, mazali. Bularning barchasi bitta desertga tegishli - "Sahara" deb nomlangan tort. Ushbu noziklikni tayyorlash uchun ozgina vaqt ajratishni taklif qilaman. Bu behuda ketmaydi.
Bu zarur
- - un - 300 g;
- - sariyog '- 170 g;
- - shakar - 100 g;
- - tuxum - 1 dona;
- - tomat pastasi - 3 osh qoshiq;
- - xamir uchun pishirish kukuni - 1 osh qoshiq;
- - tvorog - 300 g;
- - qaymoq 30% - 150 g;
- - quyultirilgan sut - 7 osh qoshiq;
- - qora shokolad - 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakar va bitta tovuq tuxumini bo'shashgan idishga birlashtirib aralashtiring. Aralash paxmoq oq massaga aylanguncha urting. Keyin u erda 100 gramm oldindan eritilgan sariyog 'va tomat pastasini qo'shing. Shuningdek, quruq pishirish kukuni va bug'doy uni aralashmasini qo'shing. Aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring, so'ngra muzlatgichda taxminan 30 daqiqa turing.
2-qadam
Xamir muzlatgichda soviyotganda, qaymoq tayyorlang. Tvorogni blender bilan chayqating, quyultirilgan sut va smetana bilan aralashtiring. Eritilgan sariyog'ni alohida chashka bilan silkiting, so'ng uni tvorog massasiga qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Xamirni olib tashlang va 5 ta bir xil bo'lak hosil bo'lishi uchun kesib oling. Har birini ingichka qatlamga aylantiring. Olingan keklarni navbat bilan navbat bilan pechda pishiring, ularni pishirish varag'iga pergament bilan, 180 daraja haroratda 5 daqiqa davomida pishiring.
4-qadam
Keklar tayyor bo'lgach, ularni sovitib, ortiqcha qirralarini kesib oling. Oldindan bir tekis qatlamda har bir tayyor kremga surtib, bir-birining ustiga qo'ying.
5-qadam
Qolgan bo'laklarni tortlardan tortib o'ralgan pim yordamida maydalagichga aylantiring va ularni kelajakdagi tortning yon tomonlariga seping.
6-qadam
Shokoladni maydalagandan so'ng uni suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda eritib oling. Keyin uni silikon matga qo'llash uchun cho'tkadan foydalaning. U butunlay qotib qolsin, keyin notekis bo'laklarga bo'ling va ular bilan shirinning o'rtasini bezang. Sahara torti tayyor!
