Toorbakook tvorog-torf keki - bu Estoniya oshxonasidan ajoyib mazali taom. U oddiygina tayyorlanadi, u choy uchun nozik pishiriqlar chiqadi. Pishirgandan keyingi ikkinchi kuni pirojnoe yanada mazali bo'ladi, shuning uchun birinchi kuni noziklik bilan kurashishga shoshilmang.
Bu zarur
- - 500 g tvorog;
- - 400 g bug'doy uni + 3 osh qoshiq. to'ldirish qoshiqlari;
- - 350 g shakar;
- - 250 g sariyog ';
- - 100 g qaymoq;
- - 4 ta tuxum;
- - 4 osh qoshiq. kakao kukuni qoshiqlari;
- - bir qop vanil shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kek tayyorlashdan bir necha soat oldin sariyog'ini muzlatgichdan oling va xona haroratida qoldiring. Keyin yumshatilgan sariyog 'ustiga 150 g shakar qo'shing, yaxshilab maydalang. Un va kakao kukuni qo'shing, yana maydalang. Shaklni pergament bilan yoping, hosil bo'lgan maydalarning yarmini unga quying.
2-qadam
To'ldirishni tayyorlang. Buning uchun tvorogni qolgan shakar (200 g), smetana bilan aralashtiring, tovuq tuxumiga urting. Aralashmani sekin sur'atlarda oziq-ovqat protsessorida urting, so'ngra vanil shakar qo'shing, 3 osh qoshiq qo'shing. qoshiq un. Un o'rniga, to'ldirishga bir xil miqdordagi kraxmal qo'shishingiz mumkin.
3-qadam
Olingan tvorogni shokolad chiplari ustiga qo'ying, ustiga qolgan shokolad chiplarini quying.
4-qadam
Turbakuk torfida pishirilgan keki 190 daraja 45 daqiqa davomida pishiring. Keyin pirojniyni qolipdan olib tashlamasdan to'liq sovutib oling. Qolgan narsalar - tayyor pishirilgan nonlarni qismlarga ajratish, so'ngra choy yoki qahva bilan xizmat qilish. Ushbu pirojnoe tvorog bilan pishirishni barcha sevuvchilarga yoqadi.
