Qulupnay ismaloq salatasi foydali parhez taom hisoblanadi. U organizm tomonidan mukammal so'riladi, yaxshi hazm bo'lishiga va toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi. Bundan tashqari, bunday salat chiroyli ko'rinadi va bayramona stolda xizmat qilish uchun javob beradi.
Bu zarur
- - 300 g yangi qulupnay;
- - 200 g yangi ismaloq;
- - 150 g pishloqli pishloq;
- - 100 g parmezan;
- - 10 g qora kunjut;
- - 1 dona limon;
- - 20 g Susan yog'i;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kichik va yumshoq urug'lar bilan qulupnayning shirin navlari, masalan, Altel, Viktoriya salat uchun juda mos keladi. Yangi qulupnay, saralash, barglari va agar bo'lsa, ularni olib tashlash. Salqin suvda yuvib tashlang, süzgeci yoki katta elakdan tashlang va quriting. Qulupnayni o'tkir pichoq bilan katta bo'laklarga kesib oling, bitta mevani 4-5 qismga bo'ling.
2-qadam
Bargli ismaloqni salqin suvda yuving va quriting. Qo'llaringiz bilan salat barglarini muloyimlik bilan katta bo'laklarga bo'laklang. Kichkina choyshablar buzilmasdan qoldirilishi mumkin. Katta, keng plastinani oling va ustiga salat qo'ying. Ularning ustiga ozgina kunjut yog'ini seping. Parmesanni juda mayda qirg'ichdan o'tkazing yoki mayda to'g'rab, ustiga ismaloq seping.
3-qadam
Ushbu retsept uchun ozgina tuzlangan oq pishloq yoki echki pishloqi yaxshi ishlaydi. Agar mavjud bo'lsa, pishloq pishlog'idan ortiqcha suvni siqib oling va kichik kubiklarga bo'ling. Pana pishloqini qulupnay bilan aralashtiring va Parmesan ustiga idishga soling, ozgina tuzlang, ozgina yangi limon sharbati qo'shing. Xizmat qilishdan oldin ozgina kunjut moyi qo'shing va qora kunjut urug'iga seping.
