Har qanday pishirilgan go'shtning bir qismini tez va mazali gazakka aylantirishning ajoyib usuli. Pishirilgan kartoshka va smetana va piyoz sousi yoki sarimsoq bilan pishirilgan non bilan xizmat qiling.
Bu zarur
- - 1 bosh Boston salatasi;
- - 3 stakan suv terisi;
- - 2 ta pishgan avokado;
- - 500 g go'sht (tovuq, cho'chqa go'shti, quyon);
- - 25 g estragon;
- - 1 limon sharbati;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - ta'mga ko'ra tuz va qora murch.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yangi tarragon barglarini yuving, quriting va mayda bo'laklarga bo'ling.
2-qadam
Boston salatini yuving, quriting va maydalang. Suvli sarimsoq bilan birlashtirib, kichkina xizmat plastinasiga qo'ying.
3-qadam
Avakado yarmini kesib oling va chuqurlarni olib tashlang. Avakado yarmini 1 sm kenglikdagi mayda bo'laklarga bo'lib kesib oling va limon sharbatiga burang, so'ngra limon sharbatini mayda idishga soling. Xuddi shu idishga zaytun moyi qo'shing, uni qopqoq bilan mahkam yoping va yaxshilab silkiting.
4-qadam
Go'shtni qovurayotganda zaytun moyidan foydalaning. Kerakli go'sht bo'lagini oling va pechda pishiring.
5-qadam
Pishgan go'shtni maydalab, salat barglariga avakado va estragon bilan joylashtiring. Tuz va qalampir bilan mavsumni. Limon-zaytun aralashmasini idishlarga yaxshilab tushiring.
