Siz albatta sinab ko'rishni istagan Yangi yil stolidagi idishlar oshqozonga noqulaylik tug'dirishi mumkin. Balıksırtılı atıştırmalık bunday noqulaylikni keltirib chiqarmaydi, chunki bu foydali va engil.
Bu zarur
- - avakado - 1 dona;
- - yangi bodring - 1 dona;
- - piyoz - 1 dona;
- - shirin qalampir - 1 dona;
- - limon - 1 dona;
- - ta'mga tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Dastlab guakamol sousini tayyorlash kerak, undan Rojdestvo daraxtlari hosil bo'ladi. Avakadoni yuving, yarmini kesib oling va chuqurni olib tashlang. Bir choy qoshiqdan foydalanib, avakado takozlaridan pulpani tanlang va chuqur idishga soling.
2-qadam
Limonni yuving, mevaning to'rtdan bir qismidan sharbatini siqib oling. Tayyorlangan limon sharbatini avakado pulpasiga seping. Piyozni tozalang va mayda maydalang, avakado bo'laklari bilan aralashtiring. Bir oz tuz qo'shing, massani blender bilan ishlang.
3-qadam
Bir hil aralashmani olgandan so'ng uni muzlatgichda 20-30 daqiqa davomida muzlatib qo'ying. Sovutilgan sous qalinlashadi.
4-qadam
Oq suvda yangi bodringni yuving, sochiq bilan quriting. Kesish taxtasida bodringni doira shaklida kesib oling, ularning qalinligi 5-7 mm bo'lishi mumkin.
5-qadam
Sof bolgar qalampirini ichaklaridan tozalang. Keyin yulduzlarni kesish uchun o'tkir pichoq yoki qaychi foydalaning.
6-qadam
Sovutilgan, muloyimlik bilan yashil sousni shpritsga yoki kichkina chuqurchaga ega mahkam sumkaga soling. Har bir bodring doirasiga guakamol sousini joylashtiring. Uni baland bo'yli konuslarda qiling. Har bir daraxtni yulduzcha bilan bezang.
7-qadam
Aperitifni xizmat ko'rsatishdan oldin tayyorlash yaxshidir, chunki bir necha soat ichida sous qorayishi va jozibali ko'rinishini yo'qotishi mumkin. Agar so'ralsa, sousga bir tish sarimsoq va qalampir qo'shing.
