Forshmak - bu gazakning bir turi. Ovqat - bu baliq yoki go'shtdan qo'shimcha ingredientlar qo'shilgan pate. Forshmak, qoida tariqasida, non, non yoki krujkalar bilan ishlatiladi.
Bu zarur
- - 500 g dudlangan yoki tuzlangan seld
- - 100 g sariyog '
- - 100 g olma
- - olma sirkasi
- - bug'doy noni
- - maydalangan qora murch
- - 2 ta kichik piyoz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Suyaklarni selddan olib tashlang va filetani go'sht maydalagich orqali o'tkazing. Piyoz va olmalarni pichoq bilan maydalang. Olmani terini olib tashlang va urug'larni olib tashlang.
2-qadam
Bir necha tilim bug'doy nonidan qobig'ini olib tashlang. Pulpani iliq qaynatilgan suvga soling, so'ngra maydalagichga yaxshilab maydalang.
3-qadam
Olma, seld filesi va nonni bitta idishga aralashtiring. Siz go'sht maydalagich orqali butun aralashmani qayta o'tkazib yuborishingiz mumkin.
4-qadam
Olingan pashtaga qora qalampir, oz miqdordagi olma sirkasi va yumshoq moy qo'shing. Ingredientlarni bir hil massaga aralashtiring.
5-qadam
Qaynatilgan tuxum va o'tlarning yarmi bilan bezatilishi mumkin bo'lgan mayda medalonlar shaklida seld forshmakiga xizmat qiling.
