Ajablanarlisi mazali qulupnay keki dasturxoningizni ish kunlari yoki bayramlarda bezatadi. Qulupnay bu pirojniy tom ma'noda hamma joyda mavjud - bu ham muz, ham engil muss, shuning uchun bu mevalarni sevuvchilar, albatta, pirojniy yoqtirishadi.
Bu zarur
- Kek uchun
- - 1,25 stakan yumshoq sariyog '
- - 2,25 stakan shakarli shakar
- - 7 ta tuxum oqi
- - 3,5 stakan un
- - 4 choy qoshiq pishirish kukuni
- - 2 choy qoshiq vanil ekstrakti
- - 0,5 choy qoshiq bodom ekstrakti
- Mus uchun
- - 3 choy qoshiq jelatin
- - 2 stakan yangi qulupnay bo'laklari
- - 0,25 stakan shakarli shakar
- - 1 stakan ko'pirtirilgan qaymoq
- Yaltiroq uchun
- - 0,75 stakan sariyog 'yumshatildi
- - 5 stakan shakar kukuni
- - 0,75 stakan mayda to'g'ralgan yangi qulupnay
- Bezak uchun
- - qulupnay
Ko'rsatmalar
1-qadam
Keklarni tayyorlash uchun pechni 180 darajaga qizdiring. Ayni paytda, sariyog 'va maydalangan shakarni mikser bilan urting, o'rtacha qalinlikka qadar urting. Har bir qo'shilgandan keyin ko'pirtirish bilan asta-sekin tuxum oqini qo'shing.
2-qadam
Elenmiş unga pishirish kukuni qo'shing. Yog 'massasini va bir stakan suvni navbatma-navbat qo'shing, hamma narsani aralashtiring. keyin vanilin va bodom ekstrakti qo'shing. Olingan xamirni moylangan va unlangan pirojnoe qolipiga to'kib tashlang. Xamirni to'rt qismga bo'lish kerak, shunda siz to'rtta kek olasiz.
3-qadam
Keklarni 20-25 daqiqa davomida 180 daraja pishirish kerak. Yog'och tish pichog'i bilan pirojniyning tayyorligini tekshirib ko'rishingiz mumkin, o'rtada pirojniyni teshib qo'ying, agar tish pichog'i quruq bo'lsa, unda pirojnoe pishiriladi. Keklardan keyin sovushini kutish kerak.
4-qadam
Musni tayyorlash uchun jelatinni sovuq suvda eritib, shishishiga yo'l qo'ying. Ayni paytda, qulupnay va shakarni maydalagichga qadar blenderga aralashtiring. Qulupnay va shakar aralashmasini olovga qo'ying va qaynatib oling, issiqdan olib tashlang. Qulupnaylarga jelatin qo'shing va jelatinni to'liq eritib turish uchun doimo aralashtiring.
5-qadam
Kremni past tezlikda ko'piklanguniga qadar ko'pirtiring, so'ngra tezlikni oshiring va yumshoq cho'qqilarga qadar urib oling. Ko'pirtirilgan kremni qulupnay aralashmasiga joylashtiring, to'liq eritmaguncha aralashtiring, salqin. Aralashmani keklarga yoygandan so'ng, shu bilan pirojniy yig'ib oling, qalinlashguncha qoldiring.
6-qadam
Sir uchun yumshoq moyni urting, so'ngra shakar shakar va qulupnay bo'laklarini qo'shing. siz qaymoqli massani olishingiz kerak, u bilan biz kekni qirralarning ustiga yopamiz. Biz bezatish uchun rezavorlar va qutulish mumkin bo'lgan gullardan foydalanamiz.
