Ushbu atıştırmalıklar sendvichlarning bir turi, ammo go'sht va baliq mahsulotlari qovurilgan nonga issiq qo'yiladi. Yaxshi ishlangan tartinlar dasturxonni bezatadi.
Xom va piyoz bilan non
Bug'doy nonini (150 g) bo'laklarga bo'lib kesib oling va har ikki tomonni qizarib pishguncha qizartiring. Jambonni (100 g) nonning kattaligi bo'yicha bo'laklarga kesib oling, xantal bilan tozalang va ikkala tomonni ham qovuring. Xamchani nonning ustiga qo'ying, ustiga to'g'ralgan va qovurilgan piyoz (1 ta o'rta piyoz) soling va to'g'ralgan o'tlarga seping. Bundan tashqari, kolbasa va piyoz bilan non tayyorlashingiz mumkin.
Xom va pomidor bilan non
Birinchi retseptdagidek non va jambon tayyorlang. Pomidorni tilimga kesib oling, ikkala tomonni qovuring va jambon ustiga qo'ying. Yuqoridan o'tlar bilan seping.
Cho'chqa va piyoz bilan non
150 g cho'chqa go'shtini bo'laklarga bo'lib kesib oling, ozgina urib, tuz va murch seping. Go'shtni ikkala tomondan surtib oling, so'ngra cho'chqa sosini, issiq pomidor sousini qo'shing va pishganicha pishiring.
Ikkala tomonga oq bug'doy nonini tushiring va ustiga cho'chqa go'shti bo'laklarini, qovurilgan piyoz va o'tlarni qo'ying.
Sharob sousi
Sariyog 'ustiga bir osh qoshiq unni qizarib pishganicha qovuring va asta-sekin bir stakan kuchli bulonga quying, yaxshilab aralashtiring. Bulyonni 10 daqiqa davomida un bilan qaynatib oling, so'ngra yarim piyoz, sabzi va selderey ildizining 1/4 qismi, bir guruh maydanoz, bir osh qoshiq tomat pastasi qo'shing va yana 15 daqiqa pishiring. Dafna barglari, qalampir no'xati, tuz va shakarni ta'mga soling va yana 5 daqiqa pishiring. Bir osh qoshiq kuchli oq sharobni to'kib tashlang, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang va bir parcha sariyog 'qo'shing.
Miya bilan non
Sigir miyalarini qaynatib oling va sovutib oling (150 g). ularni cho'zinchoq bo'laklarga bo'linib, unga non soling va sariyog 'bilan qizarib pishguncha har ikki tomonga qovuring. Issiq miyalarni iliq qovurilgan nonga qo'ying, eritilgan sariyog 'bilan sug'orib oling va o'tlarga seping.
