Ajoyib mazali va har kimga yoqadigan bu shirinlik bayramona stolning asosiy bezakiga aylanadi. Aromatik likyor-banan plomba bilan to'ldirilgan, yumshoq shov-shuvli qirralari bilan ingichka krep, shokolad sousi bilan to'ldirilgan - bu retsept sizning sevimlilaringizdan biriga aylanadi! Biz sizning e'tiboringizga banan va shokolad bilan pancake taqdim etamiz.
Qanday qilib banan kreplarini tayyorlash mumkin
Xamir uchun ingredientlar:
- birinchi un - 200 g;
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq;
- tuxum - 1 dona;
- shakar - 1 osh qoshiq;
- o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
- sut - 300 ml
Bananli shokoladli pancake xamirini tayyorlash
Unni elakdan o'tkazing va kakao kukuni bilan aralashtiring. Uni tepalikda to'plang, markazda tushkunlik hosil qiling, u erda tuxumni sindiring. Keyin qolgan ingredientlarni qo'shishingiz kerak. Sutni ingichka oqim bilan to'kib tashlang va bir hil xamir olinmaguncha hamma narsani aralashtiring. Agar u juda qalin bo'lib chiqsa, uni ko'proq sut bilan suyultirishingiz mumkin.
Bananli pancake uchun plomba tayyorlash
Kreplarni to'ldirish uchun bizga kerak:
- banan - 3 dona;
- 1 apelsindan sharbat;
- to'q sariq likyor - 2 osh qoshiq.
Bananni tozalang va bo'laklarga bo'linib, hamma narsani kichkina idishga soling, siqilgan apelsin sharbati va likyoriga quying. Barchasini juda yumshoq aralashtiring va yarim soatga qoldiring. Ichkilikni boshqa har qanday damlamasi yoki konyak bilan almashtirish mumkin.
Qanday qilib banan pancake sosini tayyorlash mumkin
Bananli shokoladli pancake sousining tarkibiy qismlari:
- kraxmal - 2 choy qoshiq;
- sut - 3 osh qoshiq;
- achchiq shokolad - 40 g;
- asal - 1 osh qoshiq;
- kakao kukuni - 1 osh qoshiq;
- vanilin - 1 chimdik.
Kraxmalni 1 osh qoshiq sovuq sutda eritib oling, so'ngra doimiy ravishda aralashtirib, qolgan qismini to'kib tashlang. Achchiq shokoladni bo'laklarga maydalab, "suvli" vannaga soling va unga asal, kakao kukuni, vanillin qo'shing. Aralashmani shokolad to'liq erimaguncha qizdiring, sekin aralashtiring. Keyin sut-kraxmal aralashmasini to'kib tashlang va qalinlashishiga yo'l qo'ymasdan qaynatib oling va darhol o'chiring. Aralash qaynatilmasligi kerak!
Idishni issiqdan olib tashlang, bir osh qoshiq sariyog 'qo'shing va aralashtiring.
Dangasa sous uchun retsept: siz yarim shokolad barini olishingiz, "suv hammomida" eritishingiz va ozgina sut bilan suyultirishingiz mumkin.
Yakuniy teginish
Endi asosiy fikrga o'ting. Kreplarni rulonga yoki rulonga aylantiring, ularni og'iz orqali sug'oradigan banan-likyor plomba bilan to'ldiring va ustiga aqldan ozgan mazali shokolad sousi soling. Yoqimli ishtaha!
