Bu sizning mehmonlaringiz qadrlaydigan engil va mazali salat. Uni bayramona stolga yoki ish kunlarida tayyorlash mumkin. Jambon tovuq yoki kurka filesi uchun almashtirilishi mumkin. Tavsiya etilgan ingredientlardan siz 6 ta porsiyani olasiz.
Bu zarur
- - 200 g jambon;
- - 10 dona gilos pomidor (agar odatdagisini olsangiz, unda 2 dona kifoya qiladi);
- - 200 g bodring;
- - 10 dona turp;
- - piyoz (pırasa bilan almashtirilishi mumkin);
- - yangi o'tlar;
- - 4 osh qoshiq o'simlik yog'i (sous uchun);
- - 1 osh qoshiq. 6% sirka (sous uchun);
- - 2 tish sarimsoq (sous uchun);
- - ta'mga tuz (sous uchun);
- - ta'mga ko'ra qalampir (sous uchun).
Ko'rsatmalar
1-qadam
Jambon va bodringni chiziqlar bilan kesib oling. Pomidorlarni yarim yoki to'rtdan biriga kesib tashlang. Muntazam pomidorlarni kublar bilan kesish yaxshidir. Turpni ingichka bo'laklarga, pırasa halqalarga bo'lsang yaxshi bo'ladi. Agar siz piyoz olgan bo'lsangiz, ularni kesib, ustiga achchiq ta'm sezmasliklari uchun qaynoq suv quyishingiz kerak. O'simliklarni mayda maydalang.
2-qadam
Yoqilg'i quyish juda oddiy. Barcha ingredientlarni aralashtirish kerak, va sarimsoqni mayda to'g'ralgan yoki sarimsoq pressidan o'tkazish kerak.
3-qadam
Endi siz barcha ingredientlarni piyola va mavsumda tayyorlangan sous bilan aralashtirishingiz mumkin. Salatni o'tlar bilan seping va xizmat qiling!
