Asal - bu turli xil o'simliklarning polenidan tayyorlangan noyob asalarichilik mahsulotidir. Uning tarkibida inson organizmi uchun zarur bo'lgan ko'plab foydali moddalar va vitaminlar mavjud bo'lib, turli kasalliklarga yordam beradi. Asalning tarkibi va tashqi ko'rinishi bir oz farq qiladi, u qaysi o'simlikning polenidan olinishiga bog'liq.
Karabuğday asal
Ushbu asal eng foydali biri hisoblanadi. Uning tarkibida ko'p miqdordagi temir va oqsil, ko'plab vitaminlar, foydali aminokislotalar va fermentlar mavjud. Ayniqsa, bu anemiya, vitamin etishmasligi, kamqonlik, qizil olov va jigar kasalliklarida foydalidir. Karabuğday asal, shuningdek, yurak kasalliklarining oldini olish uchun tavsiya etiladi. Uning rangi to'q sariqdan jigarrang qora ranggacha va hid xushbo'y va achchiqdir. Karabuğday asalını bir marta tatib ko'rganingizdan so'ng, uni ushbu mahsulotning boshqa navlari bilan aralashtirish qiyin.
Akatsiya asal
Shaffoflikdan farq qiladi va deyarli sezilmaydigan sarg'ish rang, yoqimli, nozik shirin ta'mga ega. Kristallashganda u oq va donli bo'ladi. Mutaxassislar immunitetni mustahkamlash, oshqozon-ichak trakti kasalliklari, buyrak va siydik yo'llari kasalliklari uchun akatsiya asalini ichishni maslahat berishadi. Bu tinchlantiruvchi ta'sirga ega, shuning uchun uni uyqusizlik va asab kasalliklari uchun dietaga qo'shish foydalidir.
Linden asal
Akatsiyaga qaraganda zichroq sarg'ish rangga ega. Va kristallanish jarayonida u donador sarg'ish-sarg'ish rangli massaga aylanadi. Ushbu asal jo'ka hidiga o'xshaydi va tarkibida glyukoza miqdori yuqori bo'lganligi sababli shirin-achchiq ta'mga ega. Sovuqni, grippni, oshqozon-ichak trakti yallig'lanishini va ginekologik kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi, chunki u aniq antibakterial xususiyatlarga ega.
Hammasi bo'lib 60 ga yaqin asal mavjud. Kashtan asal, paxta asal va o'tin asallari unchalik qimmat emas.
May asalim
Asalning eng shirin turi. Uning tarkibida juda ko'p fruktoza mavjud bo'lib, u organizm tomonidan mukammal so'riladi va shu bilan birga oshqozon osti bezi funktsiyalarini buzmaydi, demak u diabet rivojlanmaydi. Ateroskleroz va jigar kasalliklari uchun tinchlantiruvchi vosita sifatida tavsiya etiladi.
To'plamdan so'ng, bu asal shaffof rangdagi shirin sirop bo'lib, bir necha oydan so'ng u o'ziga xos mentol aromati oladi.
Kungaboqar asal
Suyuq holatda u juda yaxshi ta'mga ega, ammo juda tez kristallanadi va ta'mini yo'qotadi. Shu sababli, u ko'pincha surrogatga o'xshaydi va arzon narxda sotiladi. Ammo, uning dorivor xususiyatlari jihatidan u may oyi, akatsiya va ohak asalidan kam emas. U diuretik sifatida ishlatilishi mumkin, chunki u tanadan chiqindilar va toksinlarni olib tashlashga yordam beradi. Nafas olish yo'llari kasalliklari yoki oshqozon kramplari bo'lganida foydalanish foydalidir.
