Oddiy ma'noda sendvich - bu non va sariyog ', ba'zilari ustiga pishloq yoki kolbasa qo'yishadi. Ammo issiq sendvichlar tayyorlanadigan retseptlar mavjud, ular turli xil ingredientlar va plomba moddalari bilan hayratda qoldiradilar.
Issiq seld sendvichlari
Sizga kerak bo'ladi:
- tuzlangan seld 1-2 dona;
- dilimlenmiş oq non;
- sut 0,5 l;
- xantal - 1-2 osh qoshiq. l;
- qaynatilgan tuxum sarig'i - 2-3 dona;
- o'simlik moyi.
Biz baliqlarni kesib, terini, suyak va ichaklar bilan tizmani olib tashlaymiz. Olingan ikkita fileto yarmini 3-4 sm kenglikdagi bo'laklarga kesib oling. Fileto bo'laklarini sutga 30-40 daqiqa davomida soling. Sariqlarni xantal bilan maydalang, asta-sekin 1 osh qoshiq qo'shing. l. kungaboqar yog'i. Ikkala tomondan bo'lak bo'laklarini kungaboqar yog'ida oltin rangga qadar qovuring, qog'oz peçete qo'ying, bir oz salqin. Har bir bo'lakni tuxum-xantal massasi bilan yog'lang, ustiga seld parchalarini yoying. Pechni 180 gradusgacha qizdiring, sendvichlarni pishirish varag'iga soling va 5-7 daqiqa davomida pishiring. Issiq xizmat qiling.
Tez issiq sendvichlar
Sizga kerak bo'ladi:
- oq non yoki non;
- pomidor 1-2 dona;
- kolbasa 2-3 dona;
- petrushka 5-6 ta filial;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- mayonez - 2 osh qoshiq. l;
- qattiq pishloq - 80-100 g;
- kungaboqar yog'i.
Pomidor va kolbasalarni (qaynatilgan kolbasa) mayda kubiklarga bo'ling, ularni idishga soling. Maydanozni mayda maydalab, idishga quying. Sarimsoqni tozalang va maydalagichga surting (sarimsoq pressidan o'tkazing), kolbasa va pomidorga qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring va to'ldirishni mayonez bilan to'ldiring, yana aralashtiring. Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, ichiga bo'lak nonlarni soling. To'ldirgichni nonga qo'ying va qo'pol qirg'ichga maydalangan pishloq seping. Biz 180 darajaga qadar qizdirilgan pechga pishirish varag'ini qo'yamiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz. Siz ushbu sendvichlarga issiq ham, sovuq ham xizmat qilishingiz mumkin.
