Samosalarni kamida bir marta sinab ko'rganingizdan so'ng, ularni yana pishirishni xohlaysiz. To'ldirish sifatida har qanday mevadan foydalanish mumkin. Bundan tashqari, krep tayyorlashingiz mumkin. Bu minimal kuch sarflashni talab qiladigan sog'lom taom. Ularning xushbo'yligi barcha yaqinlarini oshxonaga chaqiradi.
Xamir uchun ingredientlar:
• bug'doy uni - 4 stakan, • o'simlik moyi - 4 osh qoshiq. qoshiqlar, • tuz - 0,5 osh qoshiq. qoshiqlar, • suv (iliq) - 1 stakan.
Meva to'ldirish uchun ingredientlar:
• mayiz va shakarli mevalar - 1 stakan, • to'q sariq - 1 dona, • olma - 2 dona, • shakar - 100 gr., • zanjabil, 1 choy qoshiq quriting, • dolchin 0,5 choy qoshiq.
Samosalarni qanday tayyorlash mumkin
Idishga bir stakan un, tuz va suv soling. Aralashtiring va xamirni bir hil holatga keltiring. O'simlik moyini qo'shing. Keyin, qolgan 3 stakan unni qo'shing.
Xamirni bir hil holga kelguncha aralashtiring. Bu juda salqin, elastik emas bo'lishi kerak. Xamirni plastmassa bilan o'rab, 30-40 daqiqaga qoldiring.
Olma va apelsinni qobig'i bilan birga kichkina kubiklarga bo'ling. Tovoqni olovga qo'ying, bir juft qoshiq o'simlik moy qo'shing va ziravorlarni qovuring. Meva va shakar qo'shing.
To'ldirishni shakar eriguncha va suyuqlik bug'lanib ketguncha qaynatib oling. Keyin shakarlamalar va mayizlarni qo'shing. To'ldirishni sovutib oling.
Xamirni kolbasa shaklida yoyib, bir xil kekslarga kesib oling va ularni oval shaklida yoying. Keyin pirojniyni ikkiga bo‘ling va konvert (sumka) tayyorlang. To'ldirgichni joylashtiring va pigtail bilan yoping.
Ikkala tomoni qizarib pishganicha samosalarni yog'da qovuring yoki pechda 180 daraja qizdirib 15 daqiqa davomida pishiring.
Tayyor samosalarni shakar shakar bilan seping.
Pancake ingredientlari:
• qovoq 600 gramm (1 qism)
• kartoshka 600 gramm (1 qism)
• qattiq pishloq (shartsiz) 100-150 gr.
• bug'doy yoki nohut uni 3-4 osh qoshiq. qoshiq
• tuz va qalampir
• zerdeçal 1 choy qoshiq.
• har qanday ziravorlar (ixtiyoriy)
• qovurish uchun moy
Pankekni qanday tayyorlash mumkin
Sabzavotlarni yuving va tozalang. Keyin urug'larni urug'lardan olib tashlang.
Kartoshka va qovoqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va aralashtiring. Tuz qo'shing va sharbat chiqishi va siqib chiqishi uchun 10 daqiqa turing. Qalampir, zerdeçal, ziravorlar, maydalangan pishloq va un qo'shing. Isitilgan yog 'bilan qovurilgan idishga pancake qoshig'ini soling va ikkala tomonni ham qovuring. Yangi o'tlarni seping.
