Pomelo - Janubi-Sharqiy Osiyoda tug'ilgan meva. Tashqi tomondan, u sariq, sariq-yashil yoki yashil teri bilan qoplangan kichik, bir oz yassilangan to'pga o'xshaydi.
Pomelo tarkibidagi foydali moddalar
Pomelo greyfurtga juda o'xshash, ammo uning go'shti achchiq emas. Ushbu meva mazali va suvli bo'lishidan tashqari, shifobaxsh xususiyatlariga ham ega. Janubi-Sharqiy Osiyo xalqlari uni qadimgi davrlardan ovqat hazm qilish tizimi kasalliklarini davolashda, nafas olishda, shuningdek shish paydo bo'lishida qo'llashgan.
Ushbu meva uglevodlarga, tolaga, A, S vitaminlariga, B guruhiga boy Pomeloning tarkibida turli xil tanadagi tizimlarning ishlashiga foydali ta'sir ko'rsatadigan ko'plab mikroelementlar mavjud. Ayniqsa, kaliy, fosfor, natriy, kaltsiy, temirga boy.
Kaliy mikroelementi yurak mushaklarining normal ishlashi uchun, fosfor esa miya uchun ajralmas hisoblanadi (u ham xotirani yaxshilaydi).
Bundan tashqari, pomeloning xamiri tarkibida turli xil viruslarga samarali ta'sir ko'rsatadigan turli xil efir moylari va bir qator biologik faol moddalar - limonoidlar mavjud. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, pomeloni muntazam ravishda iste'mol qilish nafaqat qon bosimi va oshqozonni normallashtiradi, katarakt va asab tizimining ayrim kasalliklarini rivojlanishiga to'sqinlik qiladi, balki saraton rivojlanish xavfini kamaytiradi. Ya'ni, pomello aslida tabiiy dorilarning haqiqiy omboridir.
Ushbu mazali meva, ayniqsa yurak-qon tomir kasalliklari bilan kasallangan keksalar uchun dietaga kiritilishi shart.
Pomelo asosidagi parhezlar
Ushbu mevaning ko'plab afzalliklari bor. Ammo yana bir qancha muhim xususiyatlar mavjud: pomelo juda kam kaloriya tarkibiga kiradi va tarkibida oqsillar va yog'larning oziq-ovqatdan tez parchalanishini ta'minlovchi fermentlar mavjud.
Pomelo parhezli taomlar uchun juda mos keladi.
Uning mazali xamiri ochlikni yaxshi qondiradi, sharbati esa chanqovni qondiradi. Pomelo oziq-ovqat sifatida va mustaqil idish sifatida va boshqa idishlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatilishi mumkin. Agar siz uni mayda bo'laklarga bo'laklab qo'ysangiz, ularga asoslanib ajoyib mevali salat tayyorlashingiz mumkin (masalan, limon sharbati yoki qatiq bilan ishlangan olma, banan, kivi bo'laklari bilan). Pomelo, masalan, qaynatilgan qisqichbaqalar bilan boshqa salatlarda yaxshi tarkibiy bo'ladi.
Pomelo pulpa shirin pirog va piroglarga yaxshi to'ldiruvchi bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, u turli xil go'sht va baliq ovqatlariga, souslarga juda yoqimli, o'ziga xos ta'mni qo'shadi. Pomeloning po'stlog'i ham foydalidir: undan mazali marmelad yoki murabbo tayyorlashingiz mumkin.
