Buzuq tomboy va kichkina koketlarning onalari, injiq bolani, hech bo'lmaganda sog'lom ovqat bilan boqish oson emasligini bilishadi. Bu savol, ayniqsa, bolangizning shirinligi uchun nimani pishirishni o'ylayotganingizda juda dolzarb. Unga eng keng tarqalgan ovqatlarga asoslangan uy qurilishi shirinliklarini bering.
Bu zarur
- "Popsicle" uchun:
- - 4 ta banan;
- - har birida 100 g sut va oq shokolad;
- - 4 osh qoshiq 20% krem;
- - 30 g qisqa pishiriq;
- - 30 g maydalangan yong'oq;
- - 60 g qandolat mahsulotlarini changdan tozalash;
- Pishloqli tvorog uchun:
- - 250 g yumshoq kam yog'li tvorog;
- - 100 g sutli shokolad;
- - 75 g shakar shakar;
- - 40 g sariyog ';
- Fondan uchun:
- - 100 g yuqori sifatli quyultirilgan sut;
- - 200 ml 33% krem;
- - 300 g shakar shakar;
- - 20 g vanil shakar;
- - 10 g sariyog ';
- Jele uchun:
- - 350 g yangi qulupnay;
- - 250 ml 10% qaymoq va suv;
- - 120 g shakar;
- - 20 ml limon sharbati;
- - 3, 5 choy qoshiq jelatin;
- - vanilning yarim podasi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Banana popsicle
Bananlarni tozalang va ularni ikkiga bo'ling. Yog'och shish yoki muzqaymoq tayoqchalariga mevalarni maydalang. Ikki turdagi shokoladni bo'laklarga bo'lib, suv hammomida yoki mikroto'lqinli pechda alohida eritib oling. Har bir xizmatdan 2 osh qoshiq aralashtiring. qaymoq.
2-qadam
Pechenelarni maydalang, qandolat va maydalangan yong'oqlarni tekis plastinalarga seping. Bananlarni shokolad aralashmalaridan biriga botirib oling, so'ngra u yoki bu sepishga soling.
3-qadam
Uyda tayyorlangan sirlangan tvorog
Sariyog'ni xona haroratida 30-40 daqiqa davomida namlang, so'ngra uni ko'pirtiruvchi yoki mikser yordamida tvorog va shakar kukuni bilan yaxshilab silang. To'ldirgichni xohlagancha aralashtiring, ular yong'oq, shakarlamalar, mevalar, kakao kukuni, kokos yong'og'i va boshqalar bo'lishi mumkin.
4-qadam
Shokoladni eritib, u bilan silikon qoliplarning katakchalarini yoping va 5 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying, so'ngra protsedurani takrorlang. Tvorog pastasini o'sha joyga qo'ying, qolgan shokolad massasi bilan teng ravishda yoping va 10-20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Qaymoqli paxmoq
Kremni og'ir yirtqichlardan yoki yirtqichlardan tushiring va qizdiring. U erda quyultirilgan sut, shakar shakar va vanil shakar qo'shing. Quruq ingredientlar to'liq tarqalguncha aralashmani doimiy ravishda aralashtirib, o'rtacha haroratda pishiring.
6-qadam
Fondan sezilarli darajada qaynatilguncha va qalinlashguncha pishirishni davom eting. Tayyorlikni shu tarzda tekshiring: sovuq suvga ozgina sirop soling, u elastik va yumshoq bo'lishi kerak, masalan, plastilin kabi, lekin qo'llaringizga yopishmasligi kerak.
7-qadam
To'rtburchaklar shaklini sariyog 'bilan yog'lang. Unga bir yirtqichlardan tushiring va sovushini kuting. Fondanni to'rtburchaklar yoki olmos bilan kesib oling yoki bolangizga shirinlik bering.
8-qadam
Ikkala jele
1,5 choy qoshiqni eritib oling. 3 osh qoshiqda jelatin. qaymoq va 10 daqiqaga o'tiramiz. Vanil urug'ini tanlang, qaymoqning qolgan qismini yirtqichlardan tushiring va qaynatmasdan qizdiring. U erda 50 g shakarni eritib oling. Idishni pechdan olib tashlang, ichiga shishgan jelatinni joylashtiring va yaxshilab aralashtiring.
9-qadam
Kremsi massani tülbent yoki elakdan o'tkazing. U bilan qolipni yoki idishni o'rta balandlikka to'ldiring va muzlatgichda 2 soat sovutib oling.
10-qadam
200 g qulupnayni mayda maydalab, limon sharbati va 70 g shakar bilan belgilangan miqdordagi suvda qaynatib oling, bir chetga qo'ying va qopqoq ostida 10 daqiqaga qoldiring. Bu vaqtga jelatinni 3 osh qoshiqda namlang. suv va berry aralashmasiga qo'shing. Qulupnay kompotini sariyog 'jeli ustiga to'kib tashlang va muzlatgichda yana 2 soat ushlab turing. Tayyor jeleni tarelkaga aylantiring yoki yarmiga bo'lingan rezavorlar bilan bezatilgan holda xizmat qiling.
