O'zingizga va yaqinlaringizga qatiq-kofe kremi bilan juda yumshoq va mazali o'rik keki bilan davolang. Ushbu shirin tom ma'noda og'zingizda eriydi. Men uni darhol tayyorlashingizni maslahat beraman.
Bu zarur
- Kek uchun:
- - sutli shokolad - 50 g;
- - pechene - 150 g;
- - sariyog '- 125 g.
- Krem va bezak:
- - o'rik konservalari - 1 dona;
- - jelatin - 12 g;
- - yogurt - 450 g;
- - tezkor kapuchino - 20 g;
- - vanil shakar - 1 paket;
- - qaymoq 35% - 250 ml;
- - quruq apelsin jeli - 1 to'plam.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutli shokoladni mayda takozlarga maydalab, yirtqichlardan joylashtiring. Pechka ustiga qo'ying, bir hil massaga aylanguncha doimiy ravishda aralashtirib qizdiring. Agar sizda mikroto'lqinli pech bo'lsa, uni eritib yuborishingiz mumkin.
2-qadam
Cookie-fayllarni mayda maydalagichga torting, so'ngra unga sariyog 'va eritilgan sutli shokolad qo'shing. Bir hil holga kelguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Yig'iladigan pishiriladigan idishni oling, uni pergament bilan yoping va moy bilan tozalang. Olingan shokolad-qaymoq aralashmasini pastki qismiga qo'ying va qo'llaringiz bilan tamponlang. Bunday holatda, uni qattiqlashguncha sovuqqa yuboring.
4-qadam
Ayni paytda, o'rikni siropadan olib tashlang va 2 qismga bo'ling. Meva yarmini mayda bo'laklarga maydalang.
5-qadam
Jelatinni alohida idishga quying va ozgina iliq suv bilan yoping. Biroz vaqtgacha shu holatda qoldiring. Yogurtni tezkor kofe va vanil shakar bilan birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring va 10 daqiqaga tegmang. Vaqt o'tganidan so'ng, bu aralashga shishgan jelatin qo'shing. Uni pechda isitish orqali oldindan eritib yuborishni unutmang. Olingan massani muzlatgichga qo'ying. Jelleşme boshlanishidan oldin uni olib tashlang.
6-qadam
Kremni yaxshilab ko'pirtiring, so'ngra sovutilgan jelatinli massaga qo'shing. U erda tug'ralgan mevalarni qo'shing. Olingan kremni muzlatilgan qobiq bilan qolipga soling. Sovutgichda taxminan 2 soat turing.
7-qadam
Krem davolanayotganda, to'q sariq rangli jele tayyorlang. Ko'rsatmalarga muvofiq tayyorlang, faqat 150 mililitr suv qo'shing. U soviganida, uni muzlatilgan muomala ustiga qo'ying. Ustini o'rikning yarmi bilan bezang. Yana 60 daqiqa davomida muzlatgichga yuboring. Yogurt va kofe qaymog'i bilan o'rik keki tayyor!
