Italiya oshxonasi spagetti va makarondan tayyorlangan taomlarga boy ekanligiga ishonishadi, ammo bunday emas. Mahalliy aholi, aksariyat hollarda, sog'lom turmush tarzini olib borishadi va ularning stolida siz doimo turli xil salatlarni ko'rishingiz mumkin, ularning ta'riflari avloddan avlodga o'tib boradi. O'ziga xos dizayni va o'ziga xos ta'miga ega italiyalik salatlarning eng oddiy namunasi - Insalata Italia.
Bu zarur
- - marul marulining yadrolari 4 dona.
- - Parma jambon 8 bo'lak
- - arugula 1 shamlardan
- - zaytun moyi 2 osh qoshiq
- - gilos pomidorlari 12 dona.
- - ta'mga tuz
- - mozzarella 20 ta to'p
- - xantal 1 choy qoshiq
- - pishgan mango 2 dona.
- - balzamik sirka 4 osh qoshiq
- - yangi maydalangan qora murch
- - reyhan pesto 3 choy qoshiq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Yaxshi yuvilgan gilos pomidorini ikkiga bo'ling, so'ng ularni uzun, ingichka yog'och shishlarga torting. Bunday holda, tug'ralgan pomidorlarni mozzarella to'plari bilan almashtirish kerak. Shishlarni faslag'an pesto bilan tozalang.
2-qadam
Xantal, balzam sirkasi va zaytun moyini tayyorlang, maydalangan qalampir va tuz qo'shing, barcha ingredientlarni bir hil aralashga yaxshilab aralashtiring.
3-qadam
Romain marulini va arugulani salqin suvda yuving va barglardan ortiqcha suyuqlikni to'kish uchun elakka qo'ying. Ikkala salat quriganidan so'ng, ularni qo'llaringiz bilan mayda bo'laklarga bo'laklang. Mangoni yuving, chuqurlarni va terini olib tashlang va suvli go'shtni bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Mango bo'laklarini qalampir bilan yoping va katta laganga qo'ying, u erga romain va arugula qo'shing va ustiga kiyimni quying.
5-qadam
Xamirning ingichka bo'laklarini salat ustiga qo'ying, yoniga mozzarella va olcha kabob bilan shishlar qo'ying.
