Hindiston yong'og'i po'stlog'i bilan pirog juda achchiq va mazali bo'lib chiqadi. Retsepti murakkab emas va taomni har qanday sabab uchun tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- - yangi kokos po'stlog'i 750 g;
- - kokos suti 600 ml;
- - tovuq tuxumi 4 dona;
- - shakar 450 g;
- - guruch uni 300 g;
- - bug'doy uni 200 g;
- - kardamon 0,5 choy qoshiq;
- - pishirish kukuni 2 choy qoshiq;
- - maydalangan doljin 0,5 choy qoshiq;
- - 0,5 choy qoshiq maydalangan chinnigullar;
- - maydalangan kaju yong'oqlari 120 g;
- - 100 g hindiston yong'og'i po'stlog'i;
- - zanjabil murabbosi 150 gr.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hindiston yong'og'i po'stlog'ini kokos suti bilan to'kib tashlang va yuqori tezlikda mikser bilan urib oling. Talaşlarni maydalash kerak.
2-qadam
Oqlarni sarig'idan ajrating. Sariqlarni pishgan yangi hindiston yong'og'i po'stlog'i va yarim shakar bilan birlashtiring. Mikser bilan havo kremini urting.
3-qadam
Guruch va bug'doy unini pishirish kukuni bilan elakdan o'tkazing. Elenmiş unni kardamon, dolchin, chinnigullar va kaju bilan aralashtiring va hosil bo'lgan kremga muloyimlik bilan qo'shing.
4-qadam
Qolgan shakar bilan oqsillarni qalin ko'pikka aylantiring. Keyin ularni juda ehtiyotkorlik bilan kokos massasiga aralashtiring.
5-qadam
Pishiriladigan idishni sariyog 'bilan yog'lang va ichiga kokos massasini quying. 1,5 soat davomida 180 daraja pishiring. Pirogni sovutib oling, so'ng zanjabil murabbo qizdiring, pirog yuzasiga quying. Yuqoridan hindiston yong'og'i bilan seping.
