Sorrel tananing qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Agarda kontrendikatsiyalar bo'lmasa, shifokorlar ushbu foydali ko'katlarni dietangizga kiritishni maslahat berishadi.
Sorrel barglari ham alohida, ham ovqatlanishning bir qismi sifatida iste'mol qilinishi mumkin. Qushqo'nmasdan tayyorlangan oziq-ovqat tarkibida muhim miqdordagi S vitamini mavjud bo'lib, u qonda xolesterin almashinuvini normallashtiradi va ateroskleroz rivojlanishiga yo'l qo'ymaydi. Ko'p miqdordagi sorrel tarkibiga kiradigan kaliy qon tomirlariga ham foydali ta'sir ko'rsatadi. Ushbu xususiyat tufayli, turshak barglari gipertenziya uchun ayniqsa foydalidir.
Qushqo'nmasning qiymati shundaki, uning barglari erta bahorda, yangi sabzavot etishmasligi paytida paydo bo'ladi. Yosh barglar ko'proq to'yimli va foydali hisoblanadi, chunki ularda limon va olma kislotalari ustunlik qiladi.
Nordon ko'katlardan foydalanish anemiya rivojlanishiga, markaziy asab tizimida muammolar paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi. Qushqo'nmasning dorivor moddalari majmuasi yurak samaradorligini oshiradi, aritmiya va nafas qisilishini oldini oladi, qonni yupqalashtiradi va qon pıhtılaşma xavfini kamaytiradi.
Mutaxassislarning ta'kidlashicha, sorrel hujayraning yangilanish jarayonlarini qo'llab-quvvatlash uchun foydalidir. Bundan tashqari, bu barglar yaxshi hazm bo'lishiga yordam beradi va tish go'shti va tishlarga juda foydali. Shuning uchun, foydali sho'rvali ovqat tayyorlashni unutmang. Bu ajoyib engil sho'rvalar va mazali piroglar tayyorlaydi.
