Pishloq sog'liq uchun juda foydali, bu bayonot bilan bahslashish qiyin. Bundan tashqari, pishloq ajoyib darajada mazali va uning ayrim navlari oshpazlik san'atining haqiqiy asarlari bo'lib, juda ko'p pul sarflaydi.
Oshpazlar va pishloq ishlab chiqaruvchilar xaridorlarni o'z mahsulotlariga jalb qilish uchun qanday fokuslardan foydalanadilar? Buning ajablanarli joyi yo'q, chunki hozirgi paytda dunyoda pishloqning juda ko'p turlari mavjud. Bu erda pishloqning taniqli navlari mavjud, ular nafaqat tayyorlanish uslubida g'ayrioddiy, balki juda qimmat va bundan tashqari, kamdan-kam uchraydi.
Oltindan tayyorlangan pishloq borligini bilasizmi? Ehtimol, unchalik katta bo'lmaganligi sababli pishloq ko'pchilik uchun mavjud emas. Oddiy 100 g Clawson Stilton Gold pishloqi uchun siz juda ko'p pul to'lashingiz kerak bo'ladi. Marketologlarning ta'kidlashicha, bunday mahsulot odatdagi pishloq navlaridan 70-80 baravar ko'p. Va barchasi, chunki unga haqiqiy oltin qo'shiladi (oltin folga va oltin likyor). Bu sizni ajablantirishi mumkin, ammo Clawson Stilton Gold dunyodagi eng qimmat pishloq turi emas.
Dunyodagi eng qimmat pishloq, "Rokfor" qo'y sutidan tayyorlangan frantsuz pishloqi sifatida haqli ravishda tan olingan. 500 g maxsus "qo'y pishloqi" 6, 5 ming evroga sotilganligi ma'lum. Taqqoslash uchun ma'lumot: o'rtacha pishloq 1 kg uchun 60 dan 80 evrogacha turadi. 500 grammni ispan restoranlaridan birining egasi sotib olgan, shuning uchun u o'z muassasasini reklama qilishga umid qilgan.
Kam bo'lmagan va g'ayrioddiy pishloq - mashhur Pule (u "oltin pishloq" dan uch baravar qimmat). Sir: Serbiyalik Pule pishloqi eng toza eshak sutidan tayyorlanadi. Bundan tashqari, 1 kg mahsulot ushbu g'ayrioddiy va maxsus saqlanib qolgan sutning 25 litrini tashkil qiladi.
Puleni olish uchun sut maxsus bolqon zotli eshaklardan olinadi.
Uning tarkibidagi yana bir g'ayrioddiy narsa - Moose House buqali sutli pishloq. U Shvetsiyada va qoida tariqasida buyurtma asosida tayyorlanadi. Ishlab chiqaruvchilar pishloqni tayyorlash uchun mox sutining maxsus turi ishlatilishini ta'kidlaydilar. Sog'ish yilning ma'lum vaqtlarida amalga oshiriladi. Jarayonning o'zi kamida 3 soat davom etadi.
Bug'doy suti pishloqining kilogrammi ming evrodan.
Noxush hidga ega bo'lgan "Epoisses" pishloqi butun dunyoda juda mashhur mahsulotdir. U pasturriza qilinmagan sutdan tayyorlanadi, undan so'ng pishloq uzoq vaqt konyakda namlanadi. Ma'lumki, Napoleon Bonapart ushbu mahsulotning ashaddiy muxlisi bo'lgan.
Agar siz pishloqni eng yaxshi sharob bilan birga iste'mol qilishni afzal ko'rgan gurme gurmeler uchun mahsulot degan fikrga odatlangan bo'lsangiz, siz haqsiz. Shuni yodda tutingki, gurme ta'mi juda aniq bo'lishi mumkin.
Misol tariqasida Italiyaning turli xil pishloqli Casu marzu ("chirigan pishloq") haqida gapirishimiz mumkin. Casu marzu chivin lichinkalari qo'shilishi bilan tayyorlanadi. Pishirish jarayonida pishloq ishlab chiqaruvchilar hali to'liq pishmagan mahsulotni quyoshga yoyib yuborishdi, shunda pashshalar uning atrofiga yopishib, uning lichinkalarini yotqizishadi. Bunday pishloq mashhur bo'lishi mumkin deb kim o'ylaydi? Ammo bu haqiqatan ham shunday. Bundan tashqari, lichinkalar tirik ekan, mahsulot ayniqsa yaxshi va yangi deb da'vo qiladigan biluvchilar va biluvchilar bor.
Bu dunyodagi eng noodatiy pishloq emas, chunki u erda Shomil najasini qo'shib tayyorlanadigan nemis Milbenkäse ham bor. Ishlab chiqaruvchilar buni nihoyatda sog'lom va haqiqiy noziklik deb da'vo qiladilar. Dunyodagi eng zich pishloq - Vieux Lill. Maxsus zich tuzilishidan tashqari, u g'ayrioddiy sho'r ta'mga ega. Boshqa narsalar qatori, uning hidini yoqimli deb atash qiyin. Pishloqning ikkinchi nomi "fetid sho'r" deb tarjima qilinishi mumkin.
