Pishloqli achchiq pishiriqlar go'shtning asosiy taomlari bilan yaxshi mos keladi. Bulyonli tost o'rniga pishloq pecheneidan foydalanish mumkin, shuningdek kokteyl va pivo bilan xizmat qilish mumkin. An'anaviy cheesecakes - bu mazali taom va shirinlik uchun xizmat qiladi. Pishloqli mahsulotlarni pishloq bilan tayyorlash oson, buning uchun maxsus mahorat talab etilmaydi.
Pishloqli pechene qanday tayyorlanadi
Pishloqli pechene tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm pishloq;
- 150 gramm sariyog 'yoki sariyog' margarin;
- 2/3 stakan un;
- 1 tuxum;
- o'simlik moyi;
- tuz.
Cookies tayyorlash uchun golland, Poshexonskiy yoki rus pishloqi mos keladi.
Sovutgichdan oldindan sariyog 'yoki margarin soling. Cookie-fayllar pishirilguncha ular yumshoq bo'lishi kerak. Pishloqni maydalagichga maydalang va sariyog 'bilan aralashtiring, ozgina tuz qo'shing, un qo'shing va xamirni yoğrating.
Xamir tayyor bo‘lgandan keyin uni un bilan seping (albatta unning ortiqcha miqdorini tozalang), xamirni tarelkaga soling, dastro‘mol bilan yoping va stol ustiga 2-3 soatga qoldiring.
Xamir "dam olgandan" so'ng, uni 1 santimetr qalinlikdagi qatlamda unli chiqib ketish taxtasida yoyib chiqing. Keyin qoliplar yoki pichoq yordamida xamirdan raqamlarni kesib oling, shuningdek stakan va stakandan foydalanishingiz mumkin. Kesilgan raqamlarni darhol yog'langan pishirish varag'iga joylashtiring. Tuxumni urib, pechene ustiga surtamiz.
Pishirish varag'ini o'rtacha isitiladigan pechga qo'ying va pishloqli pechene pishganicha pishiring, taxminan 20-30 daqiqa.
Qanday findiq bilan xushbo'y shokoladli pishloqli pishiriq
Cheesecake - bu pishirilgan mahsulotlarning juda mashhur turi, uning asosiy tarkibiy qismlaridan biri bu qaymoqli pishloqdir. Fındıklı xushbo'y shokoladli pishloq keki tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm shokoladli pechene;
- 2 osh qoshiq sariyog ';
- 300 gramm qaymoqli pishloq;
- 200 gramm maydalangan shakar;
- 1 choy qoshiq vanil ekstrakti;
- 100 gramm qora shokolad;
- 50 millilitr yong'oq likyorasi;
- 3 ta tuxum;
- 150 gramm malina;
- 2 choy qoshiq shakar kukuni.
Pechni 170 ° C ga qadar qizdiring. Cookie-fayllarni mayda maydalagichga solib, yumshoq sariyog 'bilan aralashtiring. Tayyorlangan massani bo'lingan shaklning pastki qismiga yoyib, ozgina bosib, tortni 10 daqiqa davomida pishiring.
Qaymoqli pishloq, shakar va vanillinni katta idishda mikser bilan yaxshilab aralashtirilguncha silkiting. Keyin yumshoq shokolad va ozgina isitilgan likyorni qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Keyin tuxumni birma-bir qo'shing, massani mikser bilan past tezlikda urishni davom eting.
Aralashmani pishirilgan pechene asosiga bo'linadigan idishga quying. Cheesecake-ni bir soat davomida pishiring. Keyin pechdan chiqarib oling. Mog'orning chetiga keng pichoqni yoki tekis spatulani ishlating. Pishirilgan mahsulotni qolipdan olib tashlashdan oldin sovutib oling.
Xizmat qilishdan oldin yangi malina va shakar kukuni bilan bezang.
Tayyorlangan pishloqli pishiriqni idishga soling va muzlatgichda 4 soat yoki bir kechada saqlang.
