Zig'ir urug'i yog'i yana mashhur bo'lib kelmoqda, chunki u ozuqaviy va sog'liq uchun foydali foyda keltiradi va tarkibida vitaminlar, qimmatbaho yog 'kislotalari va ko'p to'yinmagan kislotalarni o'z ichiga oladi. U kosmetologiya, tibbiyot va oshpazlikda qo'llaniladi.
Bu zarur
-
pishgan zig'ir
Ko'rsatmalar
1-qadam
Zig'ir moyi ikki usulda tayyorlanishi mumkin. Birinchisi, issiq usul, unda yog'ni qovurish kerak, ikkinchisi sovuq presslash. Aytishim kerakki, bu sovuq bosish usuli bilan olingan zig'ir moyi, uning tarkibidagi barcha qimmatli moddalar ko'proq foydali bo'ladi.
2-qadam
Birinchi usul uchun siz 100 gramm zig'ir urug'ini idishga solib, ularni 100 ml suv bilan to'ldirishingiz kerak. Urug'lar barcha suvni yutib, shishib ketganda (bu taxminan bir soat yoki undan ko'proq vaqt ichida sodir bo'ladi), ularni quruq, oldindan qizdirilgan cho'yan idishga soling.
3-qadam
Urug'larni qopqoq bilan yopilgan past haroratda bir soat davomida qovuring. Tushkunlikdan keyin urug'lar suyuqlik chiqaradi, bu yog '. Olingan suyuqlikni idishga, tercihen toza gazli gazli filtr orqali to'kib tashlang.
4-qadam
Urug'lardan zig'ir moyini olishning ikkinchi usuli uzoqroq. Siz aralashtirgichdagi urug'larni iloji boricha kichikroq, deyarli changga tortishingiz kerak. Turk uchun kofening mustahkamligi to'g'risida. Keyin olingan massani ingichka elakka soling. Elakni osib qo'ying va uni yog 'tushadigan idishni ustiga qo'ying.
5-qadam
Jarayonni biroz tezlashtirishingiz mumkin. Elakning pastki qismiga tülbent joylashtiring va ustiga urug'larning er massasini qo'ying. Urug'larni zulm bilan yuqoridan bosing, shunda yog 'ajralib chiqadi va juda tez drenajlanadi.
6-qadam
Yog 'idishda yig'ilgandan so'ng, namlangan tülbentni siqib oling. Yog'ni maxsus idishga quying, mahkam yoping.
