Funchoza - bu Osiyo taomidir, uning asosiy tarkibiy qismi "shisha" makaron deb ataladi. U mosh loviya kraxmalidan, yam, guruch yoki kartoshkadan tayyorlanadi. Pishirish jarayonida bunday makaron shaffoflikka ega bo'ladi, shuning uchun uning qiziqarli taxallusi.
Bu zarur
- - funktsiya salatini tayyorlash uchun 1 to'plam, masalan, "Chim chim" (xitoycha makaronning 2 ta "uyasi" va bir qop sous)
- - 1 ta tovuq ko'kragi;
- - 1 dona oq piyoz;
- - 1 xom sabzi;
- - 1 ta qizil bolgar qalampiri;
- - 1 ta yangi o'rtacha bodring;
- - hidsiz o'simlik yog'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va keyin qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, shuningdek, koreys sabzi uchun maxsus qirg'ichdan ham foydalanishingiz mumkin.
2-qadam
Bolgar qalampirini yuving, uni urug'lardan va engil bo'laklardan tozalang. Kichik chiziqlar bilan kesib oling.
3-qadam
Bodringni yaxshilab yuvib tashlang va tozalanmasdan, ingichka chiziqlar yoki o'rta bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Piyozni tozalang, chiziqlar bilan maydalang. Qovurilgan idishda issiq yog'ga qovuring, so'ngra tovuq go'shtini qo'shing, mayda bo'laklarga bo'linib aralashtiring. Tovuq pishganicha pishiring. Pechdagi olov o'rtacha darajada.
5-qadam
Go'shtdagi skovorodkada maydalangan sabzi va shirin qizil qalampir chiziqlarini qo'shing. Aralashtiring va pishirishni yana 4 daqiqa davom eting.
6-qadam
Noodlelarni chuqur keramika yoki qalin shisha idishga soling, so'ngra qaynoq suv bilan yoping va 10 daqiqaga qoldiring. Drenajga tashlang, xona haroratida qaynatilgan suv bilan yuving.
7-qadam
Chuqur salat idishida funktsiya, tovuqni sabzavotli sabzavot, maydalangan bodring va to'plamdagi sousni aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz, yoping va muzlatgichga bir soatga qo'ying.
8-qadam
Sovutgichdagi salatni olib tashlang, yana aralashtiring, qismlarga bo'laklarga joylashtiring va xizmat qiling.
