Mazali va to'yimli idish. Soya sousiga solingan tovuq suvli, oltin po'stlog'i va nihoyatda xushbo'y hidli bo'lib chiqadi.
Bu zarur
- - 700 g tovuq go'shti;
- - 1 dona piyoz boshi;
- - 1 sabzi;
- - 3 ta kartoshka;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 6 osh qoshiq. l. soya sousi;
- - 1 choy qoshiq Saxara;
- - 1/4 San'at. o'simlik yog'i;
- - 3 osh qoshiq. l. tuzlangan sabzavotlardan tuzlangan bodring;
- - ta'mga ziravorlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni qismlarga ajratib oling, yuving. Bir stakan ichida soya sousini, 3 osh qoshiq o'simlik moyi, shakar, ziravorlar, tug'ralgan sarimsoqni birlashtiring. Tovuqni sousga soling va parranda go'shtini yaxshilab silang. Damlatish uchun uni muzlatgichga 30 daqiqaga yuboring.
2-qadam
Yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda tovuqni har tomondan kungaboqar yog'iga qovuring, ko'p pishiriladigan idishga soling.
3-qadam
Piyozni yarim halqalar bilan kesib oling, qovuring, uni tovuq go'shtiga qo'ying. Sabzini kublar bilan kesib oling va piyoz va go'shtga yuboring.
4-qadam
Kartoshkani katta takozlar bilan kesib oling. Qolgan ingredientlarning ustiga kartoshkani yoyib chiqing, ta'mga ziravorlar qo'shing. Bir oz kungaboqar yog'i bilan to'ldiring va konservalangan sabzavotlardan tuzlangan bodring (yaxshisi bodring yoki pomidordan).
5-qadam
Simmerda 2 soat davomida pishiring. Karabuğday yoki guruch bilan xizmat qiling.
