"Shaftoli" ko'plab bolalar va kattalarning eng taniqli va sevimli pishiriqlaridan biridir. Qum bazasi, qaynatilgan quyultirilgan sut kremi va yorqin jozibali ko'rinishi - ajoyib desertning ajoyib kombinatsiyasi.
Ovqat tayyorlash
Shaftoli keki tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 650 g bug'doy uni, 3 ta tovuq tuxumi, 200 g maydalangan shakar, 80 g sariyog ', 150 ml qaynatilgan quyultirilgan sut, 1 choy qoshiq. pishirish kukuni, 2 osh qoshiq. l. smetana, 15 g vanil shakar, 50 ml sabzi sharbati, 50 ml lavlagi sharbati.
Mazali pirojniy pishirish
Birinchidan, sabzavot sharbatlarini tayyorlang, chunki sizning keklaringizning ko'rinishi ularga bog'liq. Albatta, siz oziq-ovqat ranglarini sotib olishingiz mumkin, ammo nega tabiatning o'zi bizga bunday yorqin ranglarni berganida, kimyodan foydalanish kerak. Sabzi va lavlagi oling va ularni sharbat chiqargich orqali siqib oling. Agar sizning oshxonangizda bunday qurilma bo'lmasa, tushkunlikka tushmang. Sabzavotlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing, tülbent bilan o'rang va sharbatini alohida idishlarga siqib oling.
Endi siz xamir tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Tuxumni maydalangan shakar va vanil shakar bilan mayin massaga urting, so'ngra yumshoq sariyog ', smetana qo'shing va yana urting. Asta-sekin un va pishirish kukuni qo'shishni boshlang, xamirni yoğurun.
Xamirning umumiy miqdoridan yarim osh qoshiqni oling va shaftoli uchun yarmini hosil qiling. Ularni pergament qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va yarim sharlar hosil qilish uchun ozgina bosing. 15 daqiqa davomida asoslarni 190 daraja pishiring.
Tayyor pechenelarni xona haroratiga qadar sovutib oling, so'ngra o'rtasini bir choy qoshiq bilan olib tashlang. Cookie fayllari salqin bo'lishi juda muhim, aks holda ular parchalanishi mumkin.
Endi siz yarmini qaynatilgan quyultirilgan sut bilan to'ldirishingiz va butun shaftoli ichiga mahkamlashingiz mumkin. Siz shuningdek, bodomni to'ldirishning o'rtasiga qo'yishingiz mumkin, ammo bu talab qilinmaydi. Keyin "mevalaringizni" juda ehtiyotkorlik bilan ranglang, bir tomoni lavlagi sharbatida, ikkinchisi sabzi sharbatida. Qulaylik uchun siz cho'tkalar yoki qog'oz peçeteler foydalanishingiz mumkin. Rangli shaftoli shakar qumiga botirib, quritib turing.
"Shaftoli" tayyor!
