Marshmallow eng foydali va kam kaloriyali shirinliklardan biridir. U deyarli har bir uyda mavjud bo'lgan tabiiy ingredientlardan juda sodda tarzda tayyorlanadi.
- 0,2 kg shakarli shakar
- 5-6 ta tuxum oqi
- 0,2 l qaymoq
- 0,2 litr berry yoki mevali sirop
- 1, 5 choy qoshiq jelatin
- kichkina shakar kukuni sumkasi
1. Siropni yirtqichlardan yoki yirtqichlardan shakar bilan aralashtiring va qalin bo'lguncha pishiring. Yonmasligi uchun massani tez-tez aralashtirib turing.
2. Sovutgichda sovigan oqlarni ularga bir chimdim limon kislotasi qo'shgandan so'ng yaxshilab ko'pirtiring.
3. Sovutilgan qaymoqni ham qamchilash kerak.
4. Jelatinni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq suyultirish.
5. Olovdan shakar va siropning qalinlashgan aralashmasini olib tashlang. Keyin unga qaymoq, oqsillar va jelatin qo'shing. Butun massa qamchilanishi kerak.
6. To'rtburchaklar shaklini shakar kukuni bilan seping, so'ngra unga shirin marshmallow blankasini soling. Massa shaklda yaxshilab silliqlangan bo'lishi kerak va ustiga qolgan chang kukuni seping.
7. Mog'orni muzlatgichga taxminan 2 soat davomida qo'ying.
8. Sovutgandan so'ng har qanday shakldagi va o'lchamdagi marshmallalarni kesishingiz mumkin.
Nozik uy qurilishi marshmallowini raqamga zarar etkazmasdan zavq bilan bahramand bo'lish mumkin.
