Ushbu mevali pirojnoe oilaviy byudjet uchun tejamkor bo'lishiga qo'shimcha ravishda, styuardessa xohishiga ko'ra o'z ta'mini osongina o'zgartirishi mumkin: to'ldirilgan banan va olma har qanday boshqa meva va rezavorlarni - masalan, nok, olxo'ri o'rnini bosadi. va kivi.
Tarkibi:
- Banan - 2 dona;
- Saralangan un - 250 g;
- Tovuq tuxumlari - 2 dona;
- Kremsi margarin - 180 g;
- Shakar - 1/3 osh qoshiq;
- Asal - 80 g;
- Olma - 1 dona;
- Soda - 1/2 choy qoshiq
Tayyorlanishi:
- Pishirish uchun margarin yumshatilishi kerak, ammo eritilmasligi kerak - xona haroratida ozgina eriydi. Keyin mahsulotni shakar bilan birlashtiring va vilkalar bilan yaxshi eslang, kompozitsiyaning to'liq bir xilligiga erishing.
- Soda aralashtiring va yana aralashtiring. Bir juft tuxum qo'shing.
- Asalni ozgina eritish uchun uni suvli hammomda saqlang yoki shunchaki mikroto'lqinli pechda yarim suyuqlikka qadar qizdiring. Qolgan ingredientlar bilan idishga yuboring, so'ngra darhol unni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
- Banan va olma po‘stlog‘ini tozalang (yaxshilab yuvib tashlashni unutmang!). Bananlarni ingichka doira shaklida kesib oling va olmani ixcham kublar bilan maydalang.
- Meva bo'laklarini xamirga o'tkazing va yana aralashtiring. Pirog uchun poydevorning mustahkamligi qalin smetana yaqin bo'lishi kerak.
- Split pishirish idishini tayyorlang: pastki qismini pishirish qog'ozi bilan tekislang (uning diametri bo'yicha doirani kesib oling) va mo'l-ko'l o'simlik yog'i bilan yoping. Mog'orning yon tomonlarini ham moylash kerak.
- Agar xohlasangiz, qolipning ichki qismiga maydalangan shakar va dolchin yoki maydalangan yong'oq aralashmasi seping - pirojniyning ta'mi yanada boyiydi!
- Xamirni to'ldiring va pechda 180 daraja pishiring. Ovqat pishirish vaqti o'rtacha yarim soatni tashkil etadi - tayyorlikni tish pichog'i bilan sinab ko'ring (eslatma: siz pishirilgan mahsulotlarni vertikal emas, balki burchak ostida va yon tomondan teshishingiz kerak).
- Banan va olma pirogini hali ham issiq holatda olib tashlang. Shakar kukuni xushbo'y noziklik uchun ajoyib bezak bo'ladi!
