Baliq juda foydali va mazali mahsulotdir. Ba'zida oq baliqlar ozgina quriydi. Baliqni kokos sutida pishirsangiz, achchiqlanish va quruqlik yo'qoladi. Uning ta'mi g'ayrioddiy yumshoq va yumshoq. Ushbu retsept har qanday baliq uchun javob beradi, lekin ayniqsa baliqning oq navlari uchun.
Bu zarur
- - baliq - 1 kg
- - chili qalampiri - narsa
- - kokos suti - 400 gramm
- - bir guruh shilantro
- - ohak yoki limon
- - sarimsoq - 2 chinnigullar
- - tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Baliq tayyorlash. Biz baliqni tozalaymiz va sovuq suvda yuvamiz, uni ichaklaridan tozalaymiz. Siz uni butunlay pishirishingiz mumkin, siz qismlarga bo'laklarni tayyorlashingiz mumkin. Hammasi sizning xohishingizga bog'liq. Agar to'liq bo'lsa, unda biz ikkala tomondan bir nechta ko'ndalang kesmalar qilamiz. Baliqqa yarim ohak yoki limonni siqib qo'ying. 10 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
2-qadam
Sosni pishirish. Silantroni mayda maydalang. Chili qalampirini ichkaridan tozalaymiz. Kichik doiralarni kesib oling. Hindiston yong'og'i sutini chuqur plastinaga quying. Unga shilantro va chili qo'shing. Ushbu aralashmaning ichiga sarimsoq chinnigullar juftini siqib qo'ying. Bir oz tuzlang. Biz aralashtiramiz. Baliq sousi tayyor.
3-qadam
Baliqni pishiriladigan idishga joylashtiring. Baliq bo'shlig'iga bir oz sous tushiring. Qolgan sousni qolipga quying. Baliqni butunlay unga botirish uchun etarli miqdorda sous bo'lishi kerak. Biz pechga 200 daraja qo'ydik. Baliq 25 daqiqa davomida pishiriladi. Siz g'ayrioddiy mazali baliq olasiz.
