Hububot aralashmasidan tayyorlangan juda mazali, to'yimli bo'tqa ro'za tutadigan, parhez tutadigan va unli taomlarni yaxshi ko'radiganlarning barchasiga yoqadi. Ro'za kunlarida monastirlarda bu yorma tayyorlash usuli shunday afsona bor. Go'sht tarkibiy qismlarining etishmasligiga qaramay, bu taom juda to'yimli, xushbo'y va tuyadi.
Bu zarur
- - grechka yormasi - 1, 5 osh qoshiq;
- - Guruch - 1, 5 osh qoshiq;
- - Millet - 1, 5 osh qoshiq;
- - qo'ziqorinlar (tuzlangan yoki tuzlangan) - 350 g;
- - piyoz - 2 dona;
- - sabzi - 3 dona;
- - kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
- - Ziravorlar, tuz - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Piyozni tozalang, mayda maydalang.
2-qadam
Sabzini tozalang va maydalang yoki mayda maydalang.
3-qadam
Biz ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'lish uchun tuzlangan qo'ziqorinlarni elakka qo'yamiz.
4-qadam
Kungaboqar yog'ida sabzavotlarni pishganicha alohida qovuring. Biz qo'ziqorinlar bilan ham xuddi shunday qilamiz.
5-qadam
Biz grechkani ajratamiz va qaynoq suv bilan kuydiramiz. Biz guruchni sovuq suv ostida yuvamiz.
6-qadam
Karabuğday va guruchni o'tga chidamli qolipning pastki qismiga qatlam qilib qo'ying.
7-qadam
Qovurilgan qo'ziqorilarni ustiga qo'ying.
8-qadam
Keyin - tariq qatlami. Oxirgi qatlam qovurilgan sabzavotlarning aralashmasi bo'ladi.
9-qadam
Har qanday ziravorlar, tuz bilan mavsum. O'simlik moyiga seping va qaynoq suv bilan sabzavotlardan bir oz yuqori darajada to'ldiring.
10-qadam
Biz qopqoq bilan yopamiz va pechga juda sekin olovda 1 soat davomida pishirish uchun yuboramiz.
11-qadam
Tayyor aromatik bo'tqani plitalarga soling, qaymoq bilan xizmat qiling va zavqlaning. Yoqimli ishtaha!
