Lazzatli va suvli kotletlarni nafaqat turli xil go'sht turlaridan, balki oddiy jo'xori moylaridan ham tayyorlash mumkin. Bunday kotletlar kunlik menyuni diversifikatsiya qiladi va albatta uy ahliga yoqadi.
Yulaf pirzola tayyorlash uchun ingredientlar:
- 3 stakan jo'xori uni;
- 1 tuxum (xom);
- 2-3 kubik tovuq aromati maggi;
- 1 ta o'rtacha piyoz;
- 7-8 gramm pishirish soda;
- kotletlarni pishirish uchun ozgina un;
- ziravorlar, ta'mga tuz;
- 3-5 tish sarimsoq;
- kotletlarni qovurish uchun o'simlik moyi.
Yulaf ezilgan kotletlarini pishirish:
1. 800 ml suvni qaynatib oling va qaynoq suvga 3 stakan jo'xori uni qo'shing. Bulyon kubini maydalang, aralashtiring va jo'xori uni sekin olovda suv bug'languncha pishiring. Yormani tez-tez aralashtirishni unutmaslik kerak.
2. Tayyor jo'xori uni sovutish kerak, so'ngra qolgan kubikni maydalash kerak. U erda mayda tug'ralgan piyoz, tug'ralgan sarimsoq chinnigullar tushiring, qalampir, soda va tuz qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring, xom tuxum qo'shing va yana aralashtiring.
siz kreativ bo'lishingiz va kotletlar uchun jo'xori moyiga tug'ralgan ko'katlar yoki maydalangan kartoshka qo'shishingiz mumkin.
3. Nam qo'llar bilan kichkina pattilar hosil qiling va ularni unga soling. Non tayyorlash uchun kraker, jo'xori kepagi yoki maxsus non aralashmalaridan ham foydalanishingiz mumkin.
4. Qovurilgan idishga etarlicha o'simlik moyini tushiring va yaxshilab qizdiring.
5. Yulaf po'stlog'ini kotletni ikkala tomonga moylanguncha pishganicha qovuring.
