Hindiston sendvich rulosini tayyorlash juda oddiy - bu har qanday kechki ovqat uchun samimiy taom bo'lib chiqadi. Ushbu ruloga kurka bilan bir qatorda qovurilgan tuxum, pastırma va pishloq qo'shiladi. U tortilla tortiga o'ralgan.
Bu zarur
- - 1 tortilla keki;
- - 50 g kurka filesi;
- - 30 g pastırma;
- - 10 g marul barglari;
- - 10 g granadan padano pishloq;
- - 2 ta tovuq tuxumi;
- - 2 gilos pomidor.
- Sos uchun:
- - 5 ta asir;
- - 1 bedana tuxumi;
- - har bir piyoz va tuzlangan bodringdan 5 g;
- - 2 choy qoshiq kimchi tayanch sousi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Xom kurka parchasini oqar suv ostida yuvib tashlang, kichik qatlamlarga bo'ling, har tomondan oz miqdorda o'simlik moyiga qovuring (bir tomonida yarim daqiqa). Tuz, maydalangan qalampir aralashmasi bilan seping, aralashtiring. Hindiyani tovoq ustiga qo'ying.
2-qadam
Bekoni tuxumni u erda qovurib, sarig'ini sindirib yoki darhol "chatterbox" qilib, kurka qovurilgan joyda, qovurasiz. Tayyor tuxumni to'g'ralgan yangi maydanoz bilan seping.
3-qadam
Sosni tayyorlang: mayonezni kimchi asosli sous bilan aralashtiring. Agar sizga bunday sousni olish qiyin bo'lsa, unda siz har qanday ketchup yoki tomat pastasini olishingiz mumkin - u bilan sendvich rulosi ham mazali bo'lib chiqadi. Oldindan qaynatilgan bodring, piyoz, bedana tuxumi va asirlari o'tkir pichoq bilan maydalab mayonezga qo'shiladi. Yaxshilab aralashtiring; agar sizda bo'lsa, Worcestershire sousiga bir necha tomchi qo'shishingiz mumkin.
4-qadam
Olingan sous bilan tortillaga tortillani yoyib chiqing, ustiga yashil marul bargini, kurka, bekon, pomidor bo'laklarini qo'ying. Yuqoridan yuqoriga maydalangan pishloq seping. Yog 'qo'shmasdan panjara idishida rulonli, kontaktli panjarada pishiring yoki ikkala tomondan tezda panjara qiling.
5-qadam
Tayyor kurka sendvich rulosiga iliq holda xizmat qiling. O'zingizning xohishingizga ko'ra to'ldirish sifatida boshqa mahsulotlardan foydalanishingiz mumkin.
