Buning ajoyib mazali ekanligi uchun siz bizning so'zimizni qabul qilishingiz kerak bo'ladi! Sariyog ', qiyshaygan krujkalar va yumshoq, mayin piyozning beqiyos aromati … Frantsuz piyozi sho'rvasi - bu haqiqiy gurmeler uchun taom.
Hozir aytadiganlar: "Fiy, biz sizning kamoningizni yaxshi ko'rmaymiz", xulosa qilishga shoshilmang.
Ushbu retseptni o'rganganingizdan so'ng, siz bu haqda o'z fikringizni bir marta va butunlay o'zgartirishingiz mumkin.
Frantsuz piyozi sho'rvasining siri tinchgina. Siz hamma narsani sekin filmda bo'lgani kabi yaxshilab va sekin bajarasiz.
Xo'sh, tayyormisiz? Keyin boraylik, aniqrog'i - sudralib yurishdi.
Oshxona ustasi uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- to'rtta o'rta piyoz;
- 125 gramm yog ';
- o'rta qattiq pishloq;
- tost.
Bu to'rtta porsiya uchun etarli. Garchi, albatta, hamma narsa sizning ochligingizga qarab nisbiy bo'lsa ham.
Piyozni bo'laklarga maydalab, ko'zdan kerakli miqdordagi moyni olib, butun olovli idishda qopqoq ostida pishirish uchun kastryulga yuborishdan boshlang.
+
=
Ushbu pishirish usuli bilan piyozning barcha foydasi - fitontsidlar ichkarida qoladi va hech kim qochib ketmaydi.
Va bu holda qanday xushbo'y hid bo'ladi, mmmmm….
Barcha qarindoshlar yugurib kelishadi!
Ayni paytda piyoz sariyog 'bilan aralashtirilgan holda pishiriladi, krujkalarga boring.
Albatta, vaqtingiz juda oz bo'lsa, ularni do'kondan sotib olishingiz mumkin.
Ammo uni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir.
Nonni bo'laklarga bo'linib, pechda qovurish uchun yuboring.
Agar uyda tushdi mashinasi bo'lsa, unda siz uning yordamiga murojaat qilishingiz yoki shunchaki qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin. Bu sizga kimni ko'proq yoqtiradi, kim unga odatlangan.
Krujinalar qizarib ketganda, pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va hozircha bir chetga qo'ying, "eng yaxshi soatingizni" kuting.
Ayni paytda piyoz allaqachon sezilarli darajada yumshab, yumshoq rangga ega bo'lib, karamelning engil ranglariga ega bo'ldi.
Endi panga bir litr suv qo'shing, tuz, qalampir va dafna barglari bilan ziravorlang.
Va yana yigirma daqiqa davomida - eng yuqori nuqtaga erishish uchun.
Tepalik avjiga yaqin!
Belgilangan vaqtdan keyin sho'rvani o'chiring, plitalarga quying.
Bu erda, oltin tostni pishloq bilan seping, uni plastinka ustiga qo'ying va pishloqni eritishga vaqt topishi uchun uni ikki daqiqa davomida pechga qo'ying.
Orkestr. Drumroll!
Qisqichbaqasimon krujkalar bilan eng mazali, yumshoq, yumshoq, qaymoqli piyoz sho'rva tayyor!
Bu lazzatlanish uchun faqat qoshiq bilan qurollangan bo'lib qoladi.
Yoqimli ishtaha!
