Bu banan tvorogi uchun juda oddiy retsept. Banan ta'mi va aromati bilan yumshoq choy uchun noziklik chiqadi. Pechene qatlamini pishirish, tvorogli qatlam bilan yog'lash, o'ralash kifoya - va mazali rulo tayyor!
Bu zarur
- Pechene qatlami uchun:
- - 1/2 stakan bug'doy uni;
- - 1/3 stakan shakar;
- - 4 ta tuxum;
- - 1 ta banan;
- - vanil shakar sumkasi;
- - 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni.
- Tvorog qatlami uchun:
- - 400 g tvorog;
- - 100 g shakar;
- - 1 tuxum;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq sut.
- Sir uchun:
- - 50 g tvorog;
- - 3 osh qoshiq. qoshiq shakar kukuni;
- - 2 osh qoshiq. qoshiq sut.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tvorogni tuxum, shakar va sut bilan urting. Tvorog massasini pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga to'kib tashlang, tekislang, chetga surib qo'ying.
2-qadam
Hozircha rulonning pechene qatlami bilan kurashing. Sariqlarni oqlardan ajratib oling, sarig'ini shakar va vanil shakar bilan silkiting. Tozalangan bananni blender bilan teshib, sarig'iga qo'shing, xamir uchun pishirish kukuni bilan un qo'shing, aralashtiring. Oqlarni o'tkir cho'qqilar hosil bo'lguncha silkiting, asta-sekin aralashtirib, xamirga asta-sekin qo'shing. Olingan xamirni tvorog qatlamiga qo'ying, muloyimlik bilan silliqlang. 180 darajaga qadar qizdirilgan pechda 15-20 daqiqa davomida pishiring.
3-qadam
Sochiqni shakar kukuni bilan seping, shimgichni tortini tvorog bilan yuqoriga burang, rulonni ichidagi tvorog bilan o'rab oling.
4-qadam
Endi tayyor rulonni moylash uchun sovuqni tayyorlang. Buning uchun tvorogni shakar kukuni va sut bilan aralashtiring, blender bilan musht qiling. Ovqat pishlog'ining donalari qolgan bo'lsa, uni elakdan surtishingiz mumkin. Olingan muzqaymoq bilan banan rulosini tvorog bilan yog'lang, shokoladli chiziqlar yarating (buning uchun quyuq shokoladni qaymoq bilan eritib yuborish kifoya) yoki shunchaki rulonni shakar kukuni bilan seping.
