Har bir egasi mehmonlarni kutib, o'zlarining noz-ne'matlarini eng kichik tafsilotlarigacha o'ylaydi. Sovuq atıştırmalıklar stolning eng muhim qismlaridan biridir. Ular mehmonlarning ochligini qondirish va asosiy kursni kutish uchun mo'ljallangan.
Bu zarur
-
- Bir nechta tovuq tuxumlari
- tuz
- Qalapmir
- ta'mga to'ldirish.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirilgan tuxumlar bolalikdan eng mashhur va taniqli atıştırmalıklardan biridir. Ularni tayyorlash oson va ular uchun ko'plab to'ldirish variantlari mavjud.
Birinchi variant. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling va ularni uzunasiga yarmiga bo'ling. Sariqlarni chiqarib oling va mayda maydalang, sarimsoqni siqib oling, ta'mga tuz va qalampir qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Mayonez qo'shing va yana aralashtiring. Olingan aralash oqsillarga mahkam qadoqlangan. Plitalarni qo'ying va muzlatgichga bir muddat qo'ying.
Ushbu pishirish usuli boshqa variantlar uchun ham asosdir. Sariq pyuresida siz shirin makkajo'xori, qisqichbaqa tayoqchalari, qaynatilgan filetaning bo'laklari, baliq va boshqa har qanday ovqatlaringizni razonda qo'shishingiz mumkin.
Xizmat qilishdan oldin tuxumni yangi o'tlar, pomidor bo'lagi bilan bezang yoki yanada mazali ta'mga qizil ikra qo'shing.
2-qadam
Ushbu gazakni tayyorlash bo'yicha ko'plab farqlar mavjud va ularning barchasi bir xil asosga ega. Ammo hali ham g'ayrioddiy retseptlar mavjud. Va mana ulardan biri.
Avvalgi misolda bo'lgani kabi, avval tuxumni qaynatib oling. Tuxum sovib ketgandan so'ng, chig'anoqlar bilan birgalikda ularni ehtiyotkorlik bilan ikki qismga kesib oling. Bunday holda, tish bilan pichoqni ishlatish yaxshidir. Qobiq yorilib ketmasligi uchun buni juda ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak. Keyin tuxumni (sarig'i oqsil bilan birga) chiqarib oling va mayda maydalang. Tuz, qalampir va tug'ralgan o'tlarni qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Aralashmani yana tuxum qobig'iga soling. Endi ularni sariyog 'bilan tuxumga qovuring, oltin jigarrang paydo bo'lguncha.
Xizmat qilishdan oldin ularni bezash ham mumkin.
3-qadam
To'ldirilgan tuxum - bu ishtahani ochish vositasi, bu bilan siz o'zingizni xursandchilik bilan sinab ko'rishingiz va hayolingizning barcha kuchini namoyish qilishingiz mumkin. Oshxonada dadil bo'ling va idish-tovoqlaringiz noyob bo'ladi.
