Frantsuz go'shti Frantsiya xalqlarining an'anaviy taomlari emas. Bu nom Rossiyaning Frantsiyadagi elchisi uchun bir piyola go'sht, kartoshka, qo'ziqorin va pishloq tayyorlangandan kelib chiqqan.
Sekin pishirgichdagi frantsuz go'shti
Tarkibi:
Sigir - 500 g;
Kartoshka - 5-6 dona;
Piyoz - 1 dona;
Smetana - 250 g;
Pishloq - 200 g;
ta'mga tuz va qalampir.
Tayyorlanishi:
Kartoshkani tozalang, qalinligi 5 mm gacha bo'lgan ingichka dumaloq bo'laklarga bo'ling. Siz juda nozik kesishga harakat qilishingiz kerak, keyin idish juda yumshoq bo'lib chiqadi. Hozircha kesilgan kartoshkani bir tomonga qo'ying.
Shuningdek, go'sht 5x5 sm o'lchamdagi ingichka, katta bo'lmagan plastinkalarga bo'linib kesiladi. Uni ozgina muzlatganda go'shtni kesish osonroq bo'ladi. Plitalar ham juda ingichka bo'lishi kerak, bu mahsulotni kesishning o'ziga xos xususiyati bilan bog'liq bo'lib, idishning zarur ta'm sifatlariga erishiladi.
Piyozni tozalang, kichkina to'rtburchaklar bilan kesing. Majburiy emas, piyozni yarim halqalarga bo'lish mumkin.
Multivarkli piyolada go'sht, piyoz va kartoshka navbatma-navbat joylashtiriladi. Belgilangan mahsulot sonidan 3-4 ta shunday qatlam olinadi. So'nggi joylashtirilgan kartoshka.
Kiyinish uchun bir stakan smetana, tuz va qalampir aralashtiriladi. Yupqaroq mustahkamlik olish uchun sousga ozgina suv soling. Tayyorlangan sousni go'sht va kartoshka qatlamlariga teng ravishda to'kib tashlang.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, ustiga kartoshka seping.
Multivarkni "Pishirish" rejimiga o'tkazing va taxminan 70 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida go'sht juda yumshoq bo'ladi, kartoshka esa maydalanadi.
Uyda - juda mazali sharqona taom. Dolma uchun juda ko'p retseptlar mavjud, turli xil go'sht turlari mavjud, garchi an'anaviy ravishda u qo'zichoq bilan pishiriladi. Bugun biz tanlagan qiyma go'sht bilan retseptni ko'rib chiqamiz. Bu zarur - 500 gramm qiyma
Multivarkada mazali kartoshkani go'sht bilan pishirish armut otish kabi oson! Va sizning oilangiz quvonchida chegara bo'lmaydi. Bu zarur Kartoshka -7-8 dona Sigir yoki yog'siz cho'chqa go'shti - taxminan 400 gramm Lampochka Quritilgan reyhan Tuz Qalapmir Sariyog Ko'rsatmalar 1-qadam Go'shtni kichkina kubiklar yoki chiziqlar bilan kesib oling (xohlaganingizcha)
Mayda go'sht bilan uyasi shaklidagi makaron - bu go'sht va garniturani birdaniga birlashtirgan to'liq ovqat. Bu nafaqat juda mazali va qoniqarli, balki o'ziga xos va ishtaha ochadigan ko'rinishga ega, shuning uchun uni oilaviy kechki ovqat uchun ham, bayramona ziyofat paytida mehmonlarga tayyorlash uchun ham tayyorlash mumkin
No'xat go'shti bilan bo'tqa juda qoniqarli va to'yimli taomdir. Bu o'z-o'zidan ham, baliq yoki go'shtli taomlar uchun garnitür sifatida ham yaxshi. Odatda, no'xat bo'tqa uzoq vaqt davomida tayyorlanadi, ammo ko'p pishirgich tufayli butun jarayon juda soddalashtirilgan va tezlashtirilgan
Cho'chqa tili - bu salat, sendvich tayyorlash uchun ham, undan aspik, qovurish va hokazolarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin bo'lgan mahsulotdir. Biroq, idishlar mazali bo'lishi uchun avval cho'chqa tilini to'g'ri qaynatish kerak. Bu zarur - cho'chqa go'shti tili
