Guruch jeli nonushta va tushlik o'rtasida atıştırmalık uchun juda yaxshi. Bundan tashqari, shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin. Mahsulotlar soni 4 ta porsiya uchun hisoblanadi.
Bu zarur
- - sut 2, 5% - 5 stakan;
- - dumaloq guruch - 3 osh qoshiq. l.;
- - shakar - 2 osh qoshiq. l.;
- - mandarinlar - 5 dona;
- - jelatin - 1 osh qoshiq. l.;
- - bodom yong'oqlari - 50 g.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sutni olovga qo'ying va qaynatib oling, shakar va yuvilgan guruch qo'shing. Guruch pishguncha pishiring, vaqti-vaqti bilan aralashtiring. Sovutib oling.
2-qadam
Mandarinlarni tozalang. To'rt mandarindan sharbatni siqib oling.
3-qadam
Jelatinni sovuq suv bilan to'kib tashlang (50 ml) va shishib 20-25 daqiqaga qoldiring. Keyin jelatinga mandarin sharbatini solib, sekin olovga qo'ying. Jelatin to'liq eritilganda, sharbatni olovdan olib tashlang va xona haroratiga qadar soviting.
4-qadam
Yong'oqni katta bo'lak bo'lguncha pichoq bilan kesib tashlaymiz.
5-qadam
Guruchni sut bilan, mandarin sharbatini jelatin va yong'oq bilan aralashtiring. Jelni qoliplarga yoki idishlarga quying va muzlatgichga qo'ying. Jele qotganda, shirinlik tayyor bo'ladi.
Qolgan mandarin bilan jele bezang.
Yoqimli ishtaha!
