Tabiatda pishirilgan kabob, shubhasiz, mikroto'lqinli pechda pishirilganidan farq qiladi. Ammo, agar biron sababga ko'ra toza havoga chiqishning iloji bo'lmasa, nega fursatdan foydalanib, mikroto'lqinli pechda tovuq shishlarini tayyorlash mumkin emas.
Tarkibi:
- tuz - chimdik;
- ziravorlar (reyhan, maydanoz, marjoram, bibariya) - ta'mga ko'ra;
- o'simlik yog'i - ta'mga ko'ra;
- sarimsoq - 3 chinnigullar;
- tovuq oyoqlari - 1 kg.
Tayyorlanishi:
Mikroto'lqinli pechda kebap pishirish uchun eng muhim shart - bu qurilmada o'rnatilgan panjara. Va shuningdek, barcha ingredientlarni to'g'ri tayyorlashingiz kerak.
Kabobli tuzlamoq tayyorlang. Uch tish sarimsoqni press orqali o'tkazing, har biriga 0,5 choy qoshiq tuz, maydanoz, marjoram, reyhan, bibariya qo'shing. Massaga o'simlik moyini tushiring va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Oyoqlarni bir nechta joylarda teshib, sovuq suvda yuvib tashlang va tuzlamaga qo'shing. Ularni har tomondan toza qo'llar bilan yoyib, idishlarni qopqoq bilan mahkam yoping. 2 soat davomida marinatlash uchun go'shtni muzlatgichga qo'ying. Bo'sh vaqtingiz bo'lsa, go'shtni muzlatgichda bir kechada saqlaganingiz ma'qul.
Mikroto'lqinli pechda shish kebab pishirish uchun sizga baland simli panjara va suv solingan idish kerak. Tegirmonni tagiga mos o'lchamdagi idishni joylashtiring, suvga bibariya qo'shing. Marinadlangan tovuq bo'laklarini sim panjara ustiga qo'ying.
Eshikni yopish va qurilmadagi to'g'ri tugmachalarni bosish qoladi. Gril parametrini o'rnating, vaqtni taxminan 25 daqiqaga o'rnating. Keyin, og'izdan sug'oriladigan idish to'liq tayyor bo'lguncha kuting. Tayyorlikni pichoq bilan kesma qilish va go'sht rangini tekshirish orqali tekshirish mumkin. Agar u qizil bo'lsa, unda siz uni biroz ko'proq ushlab turishingiz kerak.
