Millet o'zining foydali xususiyatlari bilan mashhur. U organizmdan toksinlar va toksinlarni chiqarib tashlashga yordam beradi, yurak ishini tiklaydi, umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega va diabet va ateroskleroz uchun foydalidir. Millat bo'tqalari bolalar va sog'lig'i yomon odamlar ovqatlanishida ajralmas hisoblanadi.
Sabzi va olma bilan tariq yormasi
Ushbu retsept bo'yicha tariq bo'tqasini tayyorlash uchun sizga quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:
- 300 g tariq;
- 200 g olma;
- 80 g sabzi;
- 60 asal;
- tuz;
- 600 ml suv.
Avvalo, sabzi yaxshilab yuvib qaynatib oling. Yormani issiq qaynatilgan suv, tuz bilan to'kib tashlang va pishiring. Tariq butun suvni yutib bo'lgach, idishni qopqoq bilan mahkam yoping va 20 daqiqa davomida yumshoq qaynoq suv bilan suv hammomiga qo'ying.
Olmalarni yuving, quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling, qaynatilgan sabzi tozalang va maydalang yoki mayda kubiklarga bo'ling.
Tayyor tariq bo'tqasiga tayyorlangan olma va sabzi qo'shing, asalni seping, yaxshilab aralashtiring va sekin olovda qizdiring.
Siz tariq bo'tqasini faqat sabzi bilan pishirishingiz mumkin. Bu quyidagilarni talab qiladi:
- 200 g tariq yormasi;
- 500 ml suv;
- 1 sabzi;
- 30 g sariyog ';
- 20 g shakar;
- tuz.
Tariq yormalarini saralash va iliq suv bilan yuvish. Suvni qaynatib oling, tuzni ta'mga soling va tayyor donni qo'shing. Yorma qalinlashguncha vaqti-vaqti bilan aralashtirib pishiring. Keyin sopol idishga o'tkazing, uni qopqoq bilan yoping, oldindan qizdirilgan pechga qo'ying va sekin olovda tayyor holatga keltiring.
Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, tozalang, maydalang va sariyog 'bilan qovuring. Tayyor tariq bo'tqasini sabzi bilan birlashtirib aralashtiring.
Tvorogli tariq bo‘tqasi
Tvorogli tvorogni tayyorlash uchun siz quyidagilarni qabul qilishingiz kerak:
- 1 stakan tariq;
- 2 stakan suv;
- 200 g tvorog;
- 2 osh qoshiq. l. sariyog ';
- 2 osh qoshiq. l. Saxara;
- tuz.
Yuvilgan tariqni qaynab turgan sho'r suvga to'kib tashlang va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, 15-20 minutgacha pishiring. Yorma qalinlashganda, sariyog ', maydalangan shakar va tvorog qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va sekin olovda yana 5 daqiqa pishiring.
Shundan so'ng, idishni qopqoq bilan yoping, sochiq bilan o'rab oling va puflash uchun 40-50 daqiqaga qo'ying.
Baliq bilan tariq yormasi
Ushbu mazali va to'yimli taomni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 500 g tariq;
- 500 g baliq (har qanday);
- 2 piyoz;
- 100 g yog ';
- 30 g ko'katlar;
- Dafna yaprog'i;
- qora qalampir no'xati;
- tuz.
Baliqni tozalang, ichakni yuving va yuving. Keyin uni sovuq suv bilan to'ldiring, qaynatib oling, dafna yaprog'i va qalampir qo'shing. Tuz bilan ta'mga soling va pishganicha pishiring. Bulyonni suzib oling va teridan va suyaklardan tozalangan qaynatilgan baliqni mayda maydalang.
Tozalangan piyozni mayda maydalab, yog'ga jigarrang qiling. Tariqni saralash, chayish, suzilgan bulon bilan to'ldirish va qalinlashguncha qaynatish. Keyin sopol idishlarga soling, pechga qo'ying va pishganicha bo'tqa olib keling. Keyin qovurilgan piyoz va qaynatilgan baliqni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring va bir necha daqiqa davomida isitib oling.
