Ko'pchilik kelpning foydali xususiyatlari yoki Rossiyada dengiz o'tlari deb atalganligi haqida eshitgan. Uning ishlatilishini xavfsiz dori ichish bilan taqqoslash mumkin.
Laminariya tarkibi inson tanasi uchun zarur bo'lgan moddalar to'plamini o'z ichiga oladi: aminokislotalar, alginatlar, bu odamlar uchun zararli bo'lgan toksinlar, xolesterolni ovqat hazm qilish tizimida bog'lanishiga yordam beradi. Alginatlarning ushbu xususiyati tufayli tanani tozalaydi, immunitet tizimining faoliyati normallashadi. Ushbu ajoyib o'simlik tarkibida yana bir "xolesterinni tozalash vositasi" - sterol mavjud bo'lib, u qon tomirlarini yosh va toza saqlashga yordam beradi.
Uzoq muddatli kuzatuvlar va tadqiqotlar shuni isbotladiki, o'z mamlakatlarida yashovchi va asrlar davomida dengiz o'tlarini iste'mol qilish madaniyatiga ega bo'lgan Xitoy va Yaponiya aholisi ateroskleroz bilan G'arbga doimiy yashash uchun ketgan vatandoshlariga qaraganda 10 baravar kam aziyat chekmoqda. mamlakatlar. Sterollar trombozning oldini oladi, qonning yopishqoqligini oshiradi, yurak-qon tomir tizimini normallashtiradi. Laminariya tarkibidagi ko'p to'yinmagan kislotalar qon tomirlarini mustahkamlashga yordam beradi.
Dengiz o'tlari, boshqa dengiz maxsulotlari singari, qalqonsimon bez va umuman butun inson endokrin tizimining ishlashi uchun zarur bo'lgan yodga boy. Ushbu dengiz o'tida ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Agar biz uni juda foydali xususiyatlarga ega bo'lgan oq karam bilan taqqoslasak, kelp tarkibida magniy, temir va fosfor miqdori ko'proq bo'ladi.
Vitaminlarning murakkab to'plami metabolizmni normallashtiradi, immunitet hujayralarining paydo bo'lishiga yordam beradi. Ushbu mahsulot sog'lom ovqatni sevuvchilar orasida katta hurmatga sazovor bo'ldi. Kaloriya miqdori juda past bo'lgan suv o'tlari oshqozonda hajmini oshirishi mumkin, bu esa iste'mol qilinadigan ovqatning qisqarishiga yordam beradi va tez to'yinganlik hissi beradi. Engil laksatif ta'sirining mavjudligi ich qotishining ayrim turlarini engishga yordam beradi, shuning uchun ushbu mahsulotdan ovqat hazm qilish traktidagi ba'zi buzilishlar uchun foydalanish tavsiya etiladi.
Ushbu suv o'tlari o'ziga xos ta'mga ega va pishirish paytida ovqatga qo'shilmasligi kerak. Eng yaxshi turli xil salatlarning tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi. Savdoda kelp quritilgan, muzlatilgan, konservalangan shakllarda namoyish etiladi.
