Ko'p o'simliklar foydali xususiyatlarga ega, ammo sarimsoq ular orasida alohida mavqega ega. Uning dorivor xususiyatlari qadimgi davrlarda ham ma'lum bo'lgan. Bu antibakterial xususiyatlarga ega va tarkibida vitaminlar va minerallar mavjud.
Nafaqat sarimsoq, balki o'simlikning yosh barglari va o'qlarini ham iste'mol qiladi. Ularning barchasi o'ziga xos hidga ega.
Sarimsoqning foydali xususiyatlari, uning dorivor ahamiyati qadimdan ma'lum bo'lgan. Bu antiseptik sifatida ishlatilgan. Undan gulchambarlar yovuz ruhlarni qo'rqitish uchun uyda osilgan.
Davolash xususiyatlari
Sarimsoq tarkibida oltingugurt bor moddalar (sulfidlar) antibakterial ta'sirga ega va ko'plab patogen organizmlar uchun zararli hisoblanadi. Ezilgan tishlarning bug'larini nafas olish shamollash bilan nafasni engillashtiradi va havodagi yuqumli kasalliklarning oldini oladi. 3-4 chinnigulni maydalab, massani plastinka ustiga yoyib, bemorning boshiga qo'yish kifoya. Ushbu oddiy vosita bolalar uchun ham, kattalar uchun ham ishlaydi.
Selenyum mavjudligi sababli sarimsoq molekulalarni erkin radikallardan himoya qilish uchun antioksidant sifatida foydalidir. Milliy taomlarni tayyorlashda tez-tez ishlatiladigan mamlakatlarda saraton kasalligiga chalinganlarning soni kamroq.
O'simlik tarkibidagi moddalar glyukoza miqdorini va qondagi xolesterin miqdorini pasaytiradi. Ularning yordami bilan qon pıhtılaşma ehtimoli kamayadi. Sarimsoqni iste'mol qilish stressning salbiy ta'sirini yo'q qilishi mumkin.
Sarimsoqni iste'mol qilish ovqat hazm qilish traktining harakatlanishini oshirishga yordam beradi, bu ayniqsa ich qotishi uchun juda muhimdir. Zavoddan olingan ekstraktlar tirnoqlarni mustahkamlovchi mahsulotlarga kiradi.
Foydali xususiyatlar
Sarimsoq ishtahani oshirishga yordam beradi, oshqozon va jigar sekretsiyasini kuchaytiradi. Bu antispazmodik, diuretik, antigelmintik, og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega.
Sarimsoqni muntazam ravishda iste'mol qilish immunitetni qo'llab-quvvatlaydi, shamollash va yurak kasalliklarini oldini oladi va qonda xolesterin miqdori yuqori bo'lishidan saqlaydi. Erkaklarda prostata saratoni rivojlanish xavfi kamayadi. Sog'likni saqlash uchun har kuni atigi 5-6 gramm sarimsoq iste'mol qilish kifoya.
etnologiya
Sarimsoq preparatlari oshqozon yarasi, fistula va yaralar uchun antiseptik sifatida ishlatilgan. Og'izdagi yoriqlar qo'llanilgandan keyin yaxshi davolanadi.
O'simlikning mikroblarga qarshi va ekspektoran ta'siri uni nafas yo'llari kasalliklarida ishlatishga imkon beradi. Sharbat nafas olish uchun ishlatiladi.
Tanaga zarur bo'lgan moddalar manbai, foydali va dorivor o'simlik oddiy sarimsoqdir. O'z sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan odamlar uni har kuni iste'mol qilishlari kerak.
