Hububotning afzalliklari qadimdan ma'lum bo'lgan. Don tarkibidagi oqsil organizm tomonidan yaxshi singib ketadi. Bundan tashqari, ular uglevodlarga boy, bu esa bo'tqani energiya manbaiga aylantiradi. Sutli porridjlar bolalar ovqatida ajralmas hisoblanadi.
Meva bilan bolalar bo'tqasi
Bolalarga albatta yoqadigan jo'xori uni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 1 stakan jo'xori uni;
- 1 stakan sut;
- 1 stakan suv;
- 50 g tvorog;
- 1 ta banan;
- 1 olma;
- 1 armut;
- 2 osh qoshiq. l. sariyog ';
- 2 osh qoshiq. l. shakarli shakar;
- tuz.
Suv va sutni alohida qaynatib oling. Keyin jo'xori uni qaynoq suvga to'kib tashlang, tuz, maydalangan shakar qo'shing va aralashtirib, 5 daqiqa davomida pishiring. Keyin issiq sutni to'kib tashlang va yana 10 daqiqa pishirishni davom eting.
Bo‘tqa elakdan o‘tkazilgan tvorog va sariyog ‘qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Olma va nokni yaxshilab yuvib tashlang, bananni tozalang. Mevalarni ingichka qilib kesib oling, jo'xori uni bilan aralashtiring va xizmat qiling.
Brusnika sousli irmikli bo'tqa
Sog'lom va mazali manna yormasini pishirish uchun siz quyidagi ingredientlarni qabul qilishingiz kerak:
- ½ stakan irmik;
- 2 stakan sut;
- 2 osh qoshiq. l. shakarli shakar;
- 1 choy qoshiq. vanil shakar;
- tuz.
Kızılcık sosu uchun:
- 60 g klyukva;
- ¾ stakan suv;
- 1 osh qoshiq. l. kartoshka kraxmal;
- 2 osh qoshiq. l. Saxara;
- 1 ta to'q sariq rang.
Avvalo sutni qaynatib oling, tuz, vanillin va maydalangan shakar qo'shing. Keyin ingichka oqimga irmik qo'shing va qalinlashguncha aralashtirib pishiring.
Klyukva sousini tayyorlang. Buning uchun klyukvadan sharbatini siqib oling, pulpa ustiga issiq suv quying va 3 daqiqa davomida pishiring. Keyin tayyorlangan bulonni suzib oling, donador shakar bilan birlashtiring, siqilgan klyukva sharbati va mayda qirg'ichdan bitta apelsinning maydalab olingan po'stlog'ini qo'shing. Barchasini qaynatib oling va ingichka oqim bilan ozgina sovuq suvda suyultirilgan kartoshka kraxmalini quying. Sosni yana 5 daqiqa pishirib, issiqdan olib tashlang.
Xizmat qilayotganda, sutli manna yormasini vitaminli shirin va nordon klyukva sousi bilan to'kib tashlang.
"Shokolad" yormasi
Ushbu retsept bo'yicha kichkina shirin tish uchun guruch bo'tqasini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 200 g guruch;
- 1 stakan sut;
- 2 stakan suv;
- 2 osh qoshiq. l. kakao kukuni;
- 100 g shakar;
- 50 g og'ir qaymoq;
- 50 g shokolad;
- tuz.
Guruchni saralash va chayish. Suvni qaynatib oling, tuz qo'shing, tayyor guruch qo'shing va 10 daqiqa davomida pishiring. Keyin qaynatilgan sutni to'kib tashlang va bo'tqa qalinlashguncha pishiring.
Keyin kakao kukuni va shakar qo'shing. Barchasini yaxshilab aralashtiring va yana 5 daqiqa pishiring. Keyin guruch bo'tqasini moylangan qoliplarga soling va muzlatgichga qo'ying.
Qalin kremni mikser bilan qalin ko'pik bo'lguncha qamchilamiz. Xizmat qilayotganda "shokolad" bo'tqasini laganga qo'ying, qaymoq va shokolad bo'laklari bilan bezang.
