Gunkanlar so'nggi paytlarda turli xil sushi barlarining menyularida tez-tez paydo bo'la boshladi. Ularning barchasi bir-biridan birinchi navbatda plomba bilan ajralib turadi. Ulardan qaysi biri eng mazali va ushbu taomga mos keladi?
1. Qaymoqli pishloqli baliq.
Eng mashhur dya gunkan plombalaridan biri bu guruch va qaymoqli pishloqdagi yangi, qaynatilgan, dudlangan, tuzlangan yoki hatto qovurilgan baliq. Ovqat pishirish uchun "qaymoq" singari mayda bo'laklarga va pishloqga kesilgan yangi lososdan foydalanish yaxshidir.
Guruch ustiga pishloq qatlami qo'yiladi, so'ngra tanlangan usul yoki xom tug'ralgan baliq yordamida pishiriladi.
2. Qizil ikra, tobiko ikra
Ko'pincha gunkanlar ikra bilan pishiriladi. Bu qizil, malina, yashil yoki hatto qora ikra bo'lishi mumkin. Ularning aksariyatini sushi va rulolar uchun hamma narsani sotadigan tematik do'konlarda sotib olish mumkin.
Agar to'ldirish uchun qizil ikra tanlangan bo'lsa, unda guruch bilan birga, agar xohlasangiz, siz bir oz qaymoq va tvorog qo'shishingiz mumkin.
3. Qovurilgan tovuq go'shti va yashil piyoz
Qovurilgan tovuq go'shti va mayda tug'ralgan yashil piyoz guruch va dengiz o'tlari bilan juda qiziq. To'ldirishni juda quruq bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni achchiq sous bilan aralashtirish kerak, uni uyda ham tayyorlash mumkin. Tovuq ko'kragi gunkanlar uchun eng yaxshi tanlovdir. Qovurishdan oldin go'shtni ozgina urish tavsiya etiladi.
4. Achchiq yapon mayonezli kalmar.
Bu holatda asosiy narsa kalamarlarni hazm qilish emas, aks holda ular faqat taomni buzishi mumkin.
