Qulupnay - ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olgan suvli va shirin berry. Bu tanani S vitamini, temir, kaltsiy va boshqa elementlar bilan boyitadi, aniq diuretik xususiyatlarga ega. Siz uni xuddi shunday eyishingiz mumkin yoki uni boshqa mahsulotlar bilan birlashtira olasiz, har safar yangi lazzat tarkibidan zavqlanasiz.
Qulupnay bilan birga bo'lgan ovqatlar
Ushbu berry, ayniqsa, har qanday sut mahsulotlari bilan yaxshi mos keladi. Nonushta yoki gazak uchun foydali va mazali taom yaratib, uni qatiq, tvorog yoki kefirga qo'shish odat tusiga kiradi. Yoki uni sut mahsulotiga botirilgan mussli bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Qulupnay va sutning kombinatsiyasi eng mazali kokteyllarni tayyorlaydi.
Qulupnay kokteylingizga ozgina vanil qo'shishingiz mumkin.
Krem bilan qulupnay uzoq vaqt davomida janrning klassikasi va shampan uchun eng yaxshi appetiserga aylandi. Krem bo'lmasa, bu berryani smetana va shakar bilan osongina birlashtirish mumkin. Qulupnay, shuningdek, eritilgan achchiq yoki sutli shokolad bilan yaxshi uyg'unlashadi.
100 g qulupnay tarkibida atigi 30 kkal mavjud. Biroq, har qanday qo'shimcha tarkibiy qism bu berryani yanada to'yimli qiladi, ayniqsa shokolad yoki krem.
Ushbu suvli berry har qanday yumshoq mevalar bilan yaxshi mos keladi: banan, kivi, shaftoli, o'rik, gilos. Va, albatta, uni turli xil mevalarga qo'shish mumkin. Qulupnay ko'plab shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatilishi bejiz emas - qatiq va muzqaymoqdan tortib mevali salatlar va turli pishiriqlar.
Aytgancha, arugula, ismaloq, marul va pirog pishloqidan. Bunday idish uchun kiyinish zaytun moyi va balzamik sirka aralashmasi bo'lishi mumkin.
Qulupnay mousining retsepti
Bunday shirinlikni tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:
- 80 g shakarli shakar;
- 800 g yangi qulupnay;
- 11 ta plastinka jelatin;
- 1 stakan sut;
- 200 g pishloqli marzipan massasi;
- 3 sarig'i;
- 400 ml qaymoq;
- 2 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- yalpiz.
Paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq sakkizta plastinka jelatinni suvda eritib oling. 500 g qulupnayni shakar kukuni bilan ko'pirtiramiz, elakdan surtamiz va jelatin bilan aralashtiramiz. Olingan massani yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Sutni qizdiring va unda marzipan aralashmasini eritib oling. Keyin jelatinning qolgan namlangan chiziqlarini sutga qo'shing va elak orqali hamma narsani silang. Sariqlarni shakar bilan urting, ularni marzipan aralashmasiga qo'shing, aralashtiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Kremni qalin ko'pikka aylantiring. Kremning yarmini marzipan kremiga, qolgan yarmini qulupnay kremiga qo'shing. Kremni muzlatgichga yana bir soatga qo'ying. Belgilangan vaqtdan so'ng, muzlatilgan musslardan kichik to'plarni mog'orlang va qolgan yangi qulupnay bilan plastinka ustiga qo'ying. Xizmat qiling, yalpiz novdasi bilan bezang.
