Tuxumni tayyorlash juda oson va to'yimli. Ular nonushta va tez tishlash uchun juda yaxshi. Tuxum qattiq qovurilgan, yumshoq qaynatilgan, qovurilgan tuxum va omletlardan tayyorlanadi, ammo bu oddiy taomlarni ham yangitdan pishirish orqali nafis va g'ayrioddiy taomlarga aylantirish mumkin.
Hatto bola ham maydalangan tuxum tayyorlashi mumkin. Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, tuxumni to'kib tashlang va pishganicha qovuring - bu osonroq ko'rinadi. Ammo agar siz tuxumga oshqovoq qo'shsangiz va burnerda emas, balki pechda pishirsangiz, siz eng tezkor gurmeler tomonidan ham qadrlanadigan to'liq issiq ovqatni olasiz.
150-200 g oshqovoqni oling, yuving, tozalang va urug'ini mayda kubiklarga bo'linib yoki qirg'ichdan o'tkazing. Keyin bir yirtqichlardan soling, sariyog ', tuz qo'shing, yoping va pishganicha qaynatib oling. Massani elak orqali yoki blender bilan ishqalang.
Mikser yoki ko'pirtirish bilan ko'piklanguniga qadar 2 ta tuxumni urting. Skretkani o'simlik moyi bilan yog'lang, oshqovoqni yotqizib, tuxum bilan yoping. 180 ° C gacha qizdirilgan pechga soling va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan oshqovoq va tuxumni to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada xizmat qiling va maydalangan maydanoz va arpabodiyon seping.
Tuxumdonning an'anaviy rangi och sariq rangda, tarkibi esa tuxum va sutdan iborat, shuning uchun uy egalari va mehmonlar stolga qo'ziqorin bilan to'ldirilgan yashil omletni taklif qilsangiz, albatta ajablanadilar. 500 g salat turshagi yoki ismaloqni saralash va chayish, sho'r suvda qaynatish, siqish va mayda chopish. Ko'pik bo'lguncha 4 ta tuxumni urting, maydanozni maydalang.
Barcha ingredientlarni birlashtiring, ta'mga ko'ra tuz va qalampir qo'shing, ozgina aralashtiring. Sariyog'ini qovurilgan idishda eritib oling, tuxum va o'tlarning aralashmasini to'kib tashlang. Tuxumdonni ikki tomondan qovuring.
1 stakan mayda tug'ralgan shampinonlarni sariyog 'ichiga botirib, ustiga piyoz yoki yashil piyoz, tuz va qalampir qo'shing. Qo'ziqorinlarni omletga qo'ying, yarmini katlayın va maydanoz sepib, issiq xizmat qiling.
Bayramona stol uchun ajoyib appetizer - bu pomidorda pishirilgan tuxum. O'rtacha kattalikdagi yangi pomidorlarni yuving va quriting, tepalarini kesing. Keyin pulpani choy qoshig'i bilan muloyimlik bilan olib tashlang.
Pishiriladigan idishni o'simlik moyi bilan yog'lang, pomidorni kesib oling, sarig'iga zarar bermaslik uchun har biriga bittadan tuxum soling. Tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Ovqatni 180 ° C gacha qizdirilgan pechga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan pomidorlarni tuxum bilan idishga o'tkazing va mayda to'g'ralgan yashil piyoz va arpabodiyon seping.
