Issiqlikdan charchagan tanasi minnatdorchilik bilan engil tetiklantiruvchi sho'rva - lavlagi odatdagidan sog'lom, to'yimli va mazali qabul qiladi. Ushbu taomning barcha diqqatga sazovor joylari rang, pishiqlik va ta'mga boylik bog'liq bo'lgan to'g'ri tayyorlangan bazada yotadi. Baza - bu lavlagi sho'rvasining har xil navlari uchun asosdir.
Bu zarur
- Baza tayyorlash uchun:
- - tepasi bilan lavlagi - 4 dona. (kichik)
- - Suv - 8 stakan
- - Limon kislotasi
- - Sarimsoq - 3 - 4 chinnigullar
- - Tuz qalampiri
- Pancar okroshka uchun:
- - lavlagi bazasi
- - Qaynatilgan tuxum - 1 dona.
- - yangi bodring - 1 dona.
- - Pomidor - 1/2 dona.
- - Qaynatilgan kartoshka - 1 dona.
- - sarimsoq - 1 chinnigullar
- - Qatiq
- Polshada issiq lavlagi uchun:
- - lavlagi bazasi
- - Qaynatilgan tuxum
- - Pomidor - 1 dona.
- - sarimsoq - 1 chinnigullar
- - Qaynatilgan kartoshka - 1 - 2 dona.
- - Qatiq
- Pancar uchun:
- - lavlagi bazasi
- - go'shtli bulon
- - Pomidor - 1 dona.
- - sarimsoq - 1 chinnigullar
- - Qaynatilgan tuxum - 1 dona.
- - Qatiq
- - arpabodiyon
- - krakerlar
Ko'rsatmalar
1-qadam
Lavlagi yuvib tashlang, terini olib tashlang, tepalarini kesing. Ildiz sabzavotlarini yirtqichlardan joylashtiring, sovuq suv bilan yoping va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring. O'zingiz yoqtirganingizdan biroz ko'proq tuzlang. Pancar pishirilganda, olib tashlang va bir muddat chetga qo'ying.
2-qadam
Ustlarini yuving va maydalang. Bulyonga botirib oling va shu orada, lavlagi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. 3 ta sarimsoq chinnigulini mayda bo'laklarga maydalang yoki maydalang.
3-qadam
10 daqiqadan so'ng tepaliklar pishirilgach, maydalangan lavlagi, sarimsoq va limon kislotasini pichoq uchiga panga tashlang. Issiqlikni kamaytiring va bulyon kislota ta'sirida boy bordo rangiga o'zgarishini kuting. Agar xohlasangiz, tuz, tuz va qalampirni ko'ring. Qopqoqni mahkam yoping va pechdan chiqarib oling. Baza tayyor.
4-qadam
Beetroot okroshka tayyorlang.
Sovuq lavlagi bazasiga qattiq pyure tuxum, smetana, mayda tug'ralgan yangi yoki ozgina tuzlangan bodring qo'shing. Sarimsoqni pomidor bilan maydalang, bu sovuq sho'rvaga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi. Alohida qaynatilgan pyuresi yoki tug'ralgan kartoshkani alohida qo'shing. Tayyor okroshkani smetana bilan seping va yangi o'tlarga seping.
5-qadam
Polshadagi issiq lavlagi sinab ko'ring.
Issiq lavlagi bazasi pomidor, sarimsoq, tuxum, smetana bilan ishlanadi, ammo bodring lavlagi ichiga solinmaydi. Ovqat issiq kartoshka, smetana va o'tlar bilan to'ldirilgan.
6-qadam
Agar sizga go'shtli sho'rvalar yoqsa, unda go'shtli sho'rva bilan lavlagi sho'rvasini tayyorlang.
Bulyonni alohida pishiring. Beetrootni alohida-alohida pishiring. Go'shtli bulon bilan sho'rva faqat issiq holda beriladi. Beetrootni suzib oling, faqat sarimsoq bilan ziravorlang va u bilan krakonlarga xizmat qiling. Tuxum, smetana, pomidor, sarimsoq va arpabodadan tashkil topgan barcha murakkab choyshabni alohida pishiring va plastinkalarga qo'ying. Keyin issiq yoki sovuq lavlagi bilan to'ldiring.
