Konvektsiya pechkasi - bu haqiqiy mo''jizaviy pechka, unda issiq havoning bir xil puflanishi tufayli ovqat tezroq pishiriladi. Unda turli xil idishlarni tayyorlashingiz mumkin, bu kostryulkalar, pishirilgan sabzavotlar, turli xil xamir ovqatlar yoki kaboblar. Fryerda tovuqni chekishga harakat qiling, natijada hayron qolasiz.
Bu zarur
- - 1 ta tovuq tana go'shti;
- - tuz;
- - qushqo'nmas talaşlari;
- - folga;
- - havo sovutgich.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tovuqni fen mashinasida chekish uchun sizga hech qanday murakkab moslamalar kerak emas. Yog'ochdan yasalgan talaşlarni tayyorlash kifoya, buning natijasida tovuq g'ayrioddiy hid va ta'mga ega bo'ladi.
2-qadam
Tovuq tana go'shtini yuving va ichkaridan va tashqaridan tuz bilan arting. Plastik paketga soling va muzlatgichda kamida 6 soat turing. Siz buni tunda qilishingiz, ertalab esa tovuqni chekishni boshlashingiz yoki ertalab ushbu manipulyatsiyani qilishingiz mumkin (hamma narsa uchun atigi 5 daqiqa kerak bo'ladi) va ish kunidan keyin pishirishni boshlang.
3-qadam
Fryerning past panjarasiga folga bo'lagini qo'ying va ustiga tovuq go'shtini qo'ying. Yog'och talaşlarini yuqori simli panjara ustiga qo'ying.
4-qadam
Friturani yuqori tezlikka va 250 daraja haroratga qo'ying. Tovuqni o'n daqiqa davomida qovuring. Keyin haroratni 160-150 darajaga tushiring va yana 40 daqiqa pishiring. Dudlangan tovuq tayyor, agar terisi chiroyli shokolad tusiga ega bo'lsa, u hali sarg'aygan bo'lsa, uni yana 10-15 daqiqaga o'rnating. Taomni issiq yoki sovuq holda berish mumkin.
