Yilning yana bir xil saxovatli oyini tasavvur qila olasizmi? Sentyabr - bu bozorning kesishish nuqtasi, u hali yozda, ammo allaqachon kuz sovg'alari bilan to'ldirilgan.
Pishgan Xerson tarvuzlari va o'zbek qovunlari xarobalari ortida oq baqlajon kabi boyliklarga e'tibor bering - bu juda nozik va hech qachon achchiq emas. Va shuningdek - xushbo'y sariq gersoginya armuti, deyarli shaffof pushti muskat yong'og'i, binafsha va yashil anjir, shuningdek ingichka teriga va yumshoq tanaga ega yosh yong'oq. Va, albatta, chanterelles.
Shuningdek, sizga rezavorlar haqida unutmaslikni maslahat beramiz: oxirgi va kech qulupnay va malina, ayniqsa sariq, shuningdek, dengiz shimoli va maysazor. Dengiz po'stlog'i va tsitrus sousi, qaymoq yoki dengiz shimoli va olma marshmallow - bu mevani bilish uchun eng yaxshi variant. Ammo dogwood murabbo qish uchun haqiqiy vitaminli preparat bo'ladi.
Bundan tashqari, sentyabr oyi javonlarda uzumning xilma-xilligi bilan tengsiz. Kichkina va shirin quiche-mish, biroz tortilgan qora "Xotinning barmog'i" va xushbo'y pushti yong'oq yong'og'i, bu allaqachon bizning sevimli narsamizga aylangan.
Sizning e'tiboringizni jalb qilmoqchi bo'lgan so'nggi nuqta juda tanish, ammo hozirda ta'mga eng boy mahsulot - olma. Qattiqlik va hidni tanlang. Tanish navlarga to'xtamang, yangilarini qidiring. Aslida, bu mahsulotni tanlash bo'yicha asosiy maslahat.
Sentyabr - umuman olganda eng muvaffaqiyatli oylardan biri, undan maksimal darajada foydalanish kerak. Bu yil ham juda samarali, chunki quyosh va yomg'ir ko'p bo'lgan. Sabzavotlar, mevalar, mevalar - bu ob-havo tufayli hamma narsa suvli va shirin.
Pomidorsiz qayerga borishimiz mumkin? Bu yil ular ayniqsa shirin. An'anaviy souslar va konservalar bilan bir qatorda, bugungi kunda turli xil ranglarda yangi va quyoshda quritilgan pomidorlarning bir nechta turlaridan mashhur salat tayyorlashga harakat qiling.
Bu yil olma yaxshi tug'ildi. Ularni shakarlang, qo'zichoq, cho'chqa go'shti va hatto losos bilan garnitür sifatida xizmat qiling. Qora dengiz baliqlari haqida ham unutmang. Bu qizil kefal va kalkananing mavsumi: ularni mavsumiy sabzavotlar - qovoq, qovoq, pomidor bilan pishirish juda yaxshi.
