Qiyma go'shtli grechka - bu juda oddiy va mazali taom. Ovqat pishirish ko'p vaqtni talab qilmaydi va natijada sizni va yaqinlaringizni qoniqtiradi.
Bu zarur
- Karabuğday unumsiz - shisha.
- Qiyma - 200 gr.
- Sabzi - 1/2 o'rtacha savzi.
- Piyoz - o'rtacha boshning 1/4 qismi.
- Suv.
- O'simlik moyi.
- Ziravorlar, tuz, o'tlar - ta'mga ko'ra.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Karabuğdayı ajratamiz va yaxshilab yuvib tashlaymiz.
2-qadam
Sabzilarni qo'pol yoki o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing (ixtiyoriy) va piyozni maydalang.
3-qadam
Qovurilgan idishga o'simlik moyini tushiring va uni qizdiring. Yog 'isishi bilanoq, maydalangan go'shtni qavrilgan idishga soling. Maydalagichni o'rtacha olovda pishganicha qovuring (15-20 daqiqa). Qiyma tayyor bo‘lgandan keyin unga piyoz va sabzi soling.
4-qadam
Maydalangan go'sht tayyor bo'lgach, unga piyoz va sabzi, ziravorlar, tuz qo'shing. Oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bir oz suv qo'shing (taxminan 100 ml.) Qaynatib oling.
5-qadam
Tovlangan go'shtni idishning pastki qismida teng ravishda taqsimlang. Karabuğdayı tepaga yoyib chiqdik. Bundan tashqari, biz uni panada tarqatamiz.
6-qadam
Karabuğdaya muloyimlik bilan suv quying. Karabuğday qatlamini yo'q qilmaslikka harakat qilamiz. Buning uchun reaktiv grechkani yuvmasligi uchun siz qoshiq ustiga suv quyishingiz mumkin. Karabuğday sathidan taxminan 1,5 sm balandlikda suv kerak.
7-qadam
Tuz, ziravorlar qo'shing va yoping. Tenderga qadar pishiring. Agar suv bug'lanib ketgan bo'lsa, siz ozgina qo'shishingiz mumkin.
