Ekzotik kokos yong'og'i bizda dengiz bo'yidagi orzularni, jannatlarni va cheksiz dam olishni uyg'otadigan yoqimli, nozik ta'mga ega. Hindiston yong'og'ini yangi va mazali saqlash uchun ushbu yong'oqni to'g'ri saqlang.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Hindiston yong'og'ini uyga olib kelishdan oldin, do'kondan kerakli yong'oqni tanlang. Agar saqlash qoidalariga rioya qilinmasa, unda buzilgan mahsulotni sotib olish xavfi tug'iladi, keyin uyda to'g'ri saqlash endi unga yordam bermaydi. Hindiston yong'og'i yuzasini yaxshilab ko'rib chiqing. Hindiston yong'og'i qobig'ining ozgina shikastlanishi, chirishi yoki rangsizlanishi yong'oq buzilganligini ko'rsatadi. Ushbu kokos yong'og'ini chetga surib qo'ying.
2-qadam
Yong'oq yuzasida uchta teshik buzilmagan bo'lishi kerak, chirigan bo'lmasligi va rangini deyarli butun qobiqdan ajratib bo'lmaydi.
3-qadam
Hindiston yong'og'ini qulog'ingizga silkiting. Pishgan kokos yong'og'i 20% kokos yong'og'ida saqlanishi kerak (sut pishganida pulpaga aylanadi). Agar siz sutning chayqalishini eshitsangiz, ushbu yong'oqni sotib oling.
4-qadam
Do'konda bir haftadan ko'p bo'lmagan saqlangan kokos yong'og'ini sotib olishingiz kerak. Va kokos yong'og'i uchun ideal shart - bu salqin quruq joy, masalan, muzlatgich. Sotib olgandan keyin iloji boricha tezroq kokos yong'og'idan foydalaning.
5-qadam
Agar kokos yong'og'i "eskirgan" bo'lib chiqsa, uni tashlashga shoshilmang. Odatda, kokos yong'og'i "pastki qismidan", ya'ni u yotgan joydan va shunga ko'ra, hindiston yong'og'i suti yig'ilgan joydan yomonlasha boshlaydi. Agar hindiston yong'og'ini ochgandan so'ng, uning yarmi yumshoq, sharbati nordon bo'lganini ko'rsangiz, tushkunlikka tushmang. Siz yong'oqning boshqa tomonidagi pulpani ovqat uchun ishlatishingiz mumkin, bu erda hali yomonlashishga ulgurmagan.
6-qadam
Ochilgan kokosni muzlatgichda sutdan alohida saqlang, lekin bir necha kundan oshmasligi kerak. Shu bilan birga, pulpa yomonlasha boshlamasligiga ishonch hosil qiling. Agar u qurib qolsa, uni iste'mol qilish mumkin. Ammo, agar ta'mi butunlay yoqimsiz bo'lib qolsa, kokosni tashlang.
7-qadam
Agar siz hindiston yong'og'ini sindirib tashlagan bo'lsangiz, lekin uni uzoq vaqt saqlashga qaror qilsangiz, muzlatishdan foydalaning. Sutni alohida idishga to'kib tashlang va past haroratda muzlatib qo'ying. Go'shtni qobiqdan ajrating (ochilgandan bir necha soat o'tgach buni qilish osonroq). Pulpani mayda qirg'ichdan o'tkazib ko'ring yoki uni maydalagichga maydalab ko'ring. Ehtiyot bo'ling, kokosning go'shti juda qiyin. Ezilgan oq massani vakuumli paketga soling va muzlatgichga qo'ying. Muzlatilgan kokos yong'og'ini 1,5 oydan ko'proq saqlang. Muzdan tushirishdan keyin darhol foydalaning.
8-qadam
Hindiston yong'og'ini etilen (pishish gormoni) ishlab chiqaradigan mevadan alohida saqlang. Bularga olma, olxo'ri, nok, o'rik, qovun, lavlagi kiradi.
