Goet heh - bu oson tayyorlanadigan koreys taomidir. Ekzotik kelib chiqishiga qaramay, go'shtdan olingan heh hech qanday maxsus mahsulotni talab qilmaydi, ehtimol soya sousidan tashqari, u holda Osiyo taomlarini tayyorlash deyarli mumkin emas.
Bu zarur
-
- Kartoshka - 1 kilogramm;
- go'sht - 500 gramm;
- sabzi - 2 dona;
- kichik piyoz - 2 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- soya sousi - 2-3 osh qoshiq;
- qizil qalampir
- tuz
- 25% sirka
- ta'mga ko'ra o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Go'shtni suyaklar, yog 'va tomirlardan tozalang, sovuq suvda yaxshilab yuvib tashlang, ozgina quriting va ingichka bo'laklarga bo'ling. Qovurilgan idishga soling va o'simlik yog'iga oltin ranggacha qovuring. Go'shtni ko'p miqdorda suv berishining oldini olish uchun uni sirka bilan oldindan marinadlash mumkin.
2-qadam
Kartoshkani yuving, tozalang va chiziqlar bilan kesing.
3-qadam
Olovga 2 litr suv soling, qaynatib oling, suvni ozgina nordon, tuzli qilish uchun unga 3 osh qoshiq sirka qo'shing va kartoshkani qaynatib oling. Suv qaynab chiqqandan so'ng, kartoshkani taxminan 5-7 daqiqa davomida qaynatib oling va süzgeçte tashlang.
4-qadam
Sabzini yuving, tozalang, maydalang yoki maydalang.
5-qadam
Piyozni ingichka yarim halqalarga kesib oling va ozgina sirka bilan yoping. 5-10 daqiqa turing, keyin piyozni sovuq suv bilan yuving.
6-qadam
Endi kartoshka, go'sht, sabzi, maydalangan sarimsoq, soya sousi va qizil qalampirni birlashtiring. Piyozni ustiga qo'ying va issiq o'simlik moyi bilan aralashtiring, aralashtiring va 30-40 daqiqa davomida pishiring, shunda go'sht ziravorlarni o'zlashtirishi mumkin.
7-qadam
Sovuq xizmat qiling. Agar xohlasangiz, idishga yangi o'tlarni seping.
